荷蘭合作銀行分析師稱，2019年智利三文魚產量增長20%，2019年實現8-9%增速。業內預計，智利三文魚價格將維持穩定，不會出現明顯的下跌。

　　文：Matt Craze

　　譯：胡路怡

　　荷蘭合作銀行(Rabobank)海產行業分析師Gorjan Nikolik預計，2018年智利三文魚產量增長20%，2019年還將實現8-9%的增長率。

　　去2018年，智利大西洋鮭的養殖生產情況良好，很少出現魚虱病害問題，鮭魚立克次體綜合癥(SRS)的流行率降到歷史最低。因養殖疾病得到了有效控制，智利三文魚的平均收成規格為5.5公斤，而挪威三文魚的平均收魚規格僅5公斤。

　　智利產出了較多大規格三文魚，深受中國買家的認可，很大程度上助推了中國市場的拓展。

　　Nikolik先生對智利政府限產政策給予了積極的評價。“政府一直在摸索調整，推出新的養殖規定，就是不想重蹈歷史覆轍。”Nikolik說，“盡管在新政策下產量增速可能會放緩，但通過對擴張太快的企業實施一定的懲罰措施，確保了三文魚市場的穩定，同時滿足全球市場增長的需求。”

　　據智利行業協會SalmonChile的統計，2018年智利共出口鮭鱒魚類85萬噸，出口額50億美元(2017年出口額46.5億美元)，但價格下跌較為明顯，12月份美國邁阿密市場上Trim D魚片價格徘徊在$5/lb。

　　業內反映，2019年全球三文魚價格或保持穩定，不會顯著跌價。智利方面認為，挪威三文魚的全球供給遇到了一個瓶頸期，根據飼料銷量和生物量數據，挪威的產量將很難在新的一年里實現爆發式增長。

　　“智利三文魚價格將穩定在$5/kg左右。”Blumar公司CEO Gerardo Balbontin告訴UCN，“我們一直在關注Kontali(挪威海產分析機構)的統計，新的一年全球三文魚供給增長率可能下調，這就意味著價格有可能還會上漲。”

　　“智利三文魚產業正從新的養殖法案中逐漸受益，我們的養殖業需要設下嚴格的規矩。”Balbontin說，“大多數生產商都遵循了新的限產政策，允許企業提高養殖密度，換取產量上限。”

　　另外，Nikolik指出，智利生產商的資金流動性已得到了很大改善，很多企業比一兩年前更有錢了，所以他們更愿意在投入資金改善三文魚的養殖模式和生產管理。“但是，地震、有害藻類爆發、火山噴發等自然災難仍然是智利三文魚養殖業的威脅。”Nikolik說。

　　另外，智利最南端的麥哲倫區(Magallanes region)一直以來都是許多生產商垂涎的理想養殖產地，幾家生產商將在2019年入駐該區，為智利創造更多的三文魚產量。

　　Blumar與Multiexport Foods公司已經開啟了麥哲倫區的養殖生產，三文魚種苗公司Nova Austral正在該區建造最先進的孵化場，以增加企業在新產區的存在感。