加拿大新食品安全法周二開始實施，漁業委員會稱這將有利于海產品出口。

　　文：UCN

　　譯：胡路怡

　　加拿大最新的食品安全政策“加拿大食品安全法規(SFCR)”周二起正式實施，加拿大漁業委員會主席Paul Lansbergen稱，新法規將有利于提升該國海產品出口聲譽。

　　“加拿大已經擁有世界最完善的的現代食品安全制度。 然而，食品生產的速度，數量和復雜性為產業帶來了新的風險和挑戰，如食品安全的新威脅，多變的消費者偏好，以及當前以預防為主的國際新標準。”他說，“對于像海產業這般具有國際競爭力和出口導向的行業，保持加拿大在食品安全領域世界領導者位至關重要。”

　　新的法規聚焦食品安全風險預防和產品的可追溯性，在新法規下，那些不安全食品將更快地從市場上清除。另外，舊法規中的一些繁文縟節部分將由新法規替代。

　　去年11月份，加拿大漁業協會啟動了“加拿大海產(Canadian Seafood)”的國家品牌活動，以期促進加拿大海產品的國際出口。

　　“擁有一套現代、可靠和值得信賴的食品安全制度是確保產業發展的關鍵因素，因為這能讓全球市場對加拿大品牌充滿信心，使我們的產業保持全球領先地位。”他說，“如果客戶不信任我們產品的質量和安全性，其他的所有理由都將顯得難以令人接受，而我們的這套新法規(SFCR)將以過去的成功經驗為基礎，為未來食品安全提出新的定位。”