對于未來蝦價的走勢，厄瓜多爾業內意見不一。但上漲的養殖成本卻是厄瓜多爾蝦產業不得不面對的問題。

　　文：Matt Craze

　　譯：胡路怡

　　2018年，厄瓜多爾白蝦對華出口創造了歷史記錄，各大生產商對中國崛起的中產階級寄予了厚望，一些企業投入大筆資金擴充加工廠容量，以期在中國市場獲得更高的回報。

　　當春節即將來臨，中國的南美白對蝦庫存量下降，市場的需求缺口擴大，厄瓜多爾白蝦的批發價格在過去兩周內已經上漲了15%，短期內價格是否還會繼續上漲成為業內關心的問題。

　　在厄瓜多爾，針對近期的中國市場，各商家的意見態度有所不同。某大型蝦企CEO(A)稱：“中國購買力正在下降，且下降的速度高于我們的預期。我并不認為價格還會上漲，如若上漲了，也不會漲太多。”而另一企業高管(B)認為，蝦價仍然堅挺，并在緩慢上漲，“中國需求始終旺盛，市場比我們預期的更理想。”

　　2018年十二月份，厄瓜多爾出口白蝦4.2萬噸，全年出口量首次突破了50萬噸。瓜亞斯三角洲北部的一些養蝦地區的產業鏈漸漸完善，飼料品質和飼料分銷系統更加成熟，動物保健業務開始推廣，促進了產量的增長。

　　去年十二月，厄瓜多爾白蝦(平均規格)均價$2.72/lb，大公司的價格一般較中小公司更高一些，Pesquera Santa Priscila的報價為$2.76/lb，Omarsa公司報價$2.84/lb，小型生產商報價在$2.70/lb左右。

　　憑借著對中國市場的優惠準入和強大的國家品牌形象，厄瓜多爾白蝦相比其他產品在中國市場一直處于優勢地位。一些拉美其他國家的生產商，如巴拿馬和墨西哥，紛紛尋求與厄瓜多爾企業合作結盟推銷產品。有些國家(如委內瑞拉)沒有獲得中國市場準入，其對中國的出口就只能依賴越南邊貿走私。

　　另外，厄瓜多爾近期剛剛重獲進入巴西市場的機會，并與歐盟簽訂了自由貿易協定獲取更多的出口配額。

　　在一系列有利的外部政策背景之下，厄瓜多爾蝦產業迎來了國際投資的熱潮。去年十月份，嘉吉在厄瓜多爾開設了全球最大的現代化對蝦飼料廠，總投資6,500萬美元。BioMar集團擴大了斥資7,000萬美元收購的飼料廠Alimentsa的產能。

　　有利的條件也惠及了厄瓜多爾中小型養殖戶，2018年厄瓜多爾獲得了巨大的產量豐收，不少養蝦戶通過改進養殖模式，擴大養殖面積。實現了高產。2019年上半年，厄國白蝦的產量有望實現小幅增長，全年的預期產量增長率為10%(來源：厄瓜多爾水產養殖協會)。

　　“但是，今年厄瓜多爾燃油價格有所上漲，抬高了養殖的成本，有的養殖戶選擇降低養蝦密度來應對。”高管B稱。不過，按照厄瓜多爾水產養殖協會(CNA)的說法，在油價價格自由化后，該國近期通過了一項燃油補貼政策，補償那些受到影響的對蝦養殖戶和金槍魚捕撈企業。