文/高虹

　　編譯自日本權威鰻業報刊《日本養殖新聞》的報道

　　“2019元旦，日產鰻的銷量較去年同期大幅下滑。”回顧新年前后日產鰻的銷售情況，某日鰻批發商感嘆道。

　　事實上，為提高日產鰻銷量，不少批發商、專門店近來也是絞盡腦汁。令人遺憾的是，新年前后日產鰻銷量并未如期待般大幅上揚。某日鰻批發商表示：“由于工作方式改革，不少專門店都減少了晚上的營業。部分蒲燒店甚至直接縮短了營業時間。但降低成本并沒能刺激銷量。日產鰻銷售市場規模反而有進一步縮小的危險。”

　　“與去年同期相比，19新年前后不少專門店的日產鰻銷量下滑了10%。有的減少20%甚至更多。不僅專門店，最近不少批發屋的日產鰻也乏人問津。高企的鰻價對消費者的影響果然是深遠的。”談及近期日產鰻銷售情況，該批發商如是說。

　　歸根結底，鰻價高低與否才是影響活鰻銷量漲跌的最大要因。但要想鰻價回歸“正常”，鰻苗豐產是大前提。如今，19季鰻苗捕撈尚未過半，黑潮大蛇行還在繼續。目前，黑潮蛇形伴生的冷水團沒有向東移動的趨勢，故最近日本國內的鰻苗捕撈一直處于低水平。今年的黑潮大蛇行預計持續2個月(至3月14日為止)，未來苗情會如何變化，捕撈情況還需持續關注。