越南巴沙魚農(nóng)民和出口商應(yīng)該在2019年改變思路，重組生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向高科技和智能化發(fā)展。由于巴沙魚的價(jià)格很高，農(nóng)民將在不久的將來增加養(yǎng)殖量。

　　越南農(nóng)民持續(xù)投入巴沙魚養(yǎng)殖，加工廠擴(kuò)大產(chǎn)能

　　越南巴沙魚協(xié)會(huì)鼓勵(lì)企業(yè)專注于改善巴沙魚苗種和擴(kuò)大出口市場(chǎng)。特別是對(duì)巴沙魚行業(yè)的生產(chǎn)重組，新興消費(fèi)市場(chǎng)挖掘和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)增長(zhǎng)。

　　2019年2月初，越南巴沙魚原料價(jià)格略微下降至每公斤29000越南盾，農(nóng)民每公斤獲利8000越南盾(折合人民幣：2.33元/公斤)。根據(jù)越南芹苴市蔡讓區(qū)的一位巴沙魚農(nóng)民Nguyen Thanh Tuan先生的說法，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在春節(jié)假期后將繼續(xù)飼養(yǎng)巴沙魚。

越南巴沙魚養(yǎng)殖

　　越南海產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(Vasep)表示，長(zhǎng)期面臨困境后，越南巴沙魚出口正在恢復(fù)其鼎盛時(shí)期，其中巴沙魚養(yǎng)殖戶的收入為每公斤8000-14000越南盾，這是歷史上的最高水平。巴沙魚出口商在2018年也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

　　Nam Viet股份公司(越南南越)首席執(zhí)行官Doan Toi先生表示：他的公司2018年的收入為4.1萬億越南盾，稅后利潤(rùn)約為6000億越南盾，遠(yuǎn)高于去年同期，這要?dú)w功于巴沙魚的豐收。2019年，該公司的目標(biāo)是出口目標(biāo)為2.5億至3億美元，稅后利潤(rùn)為7000億越南盾。

　　Dong Thap省Hung Ca公司(越南雄魚)的負(fù)責(zé)人也透露，越南巴沙魚正在恢復(fù)其在市場(chǎng)上的地位。因此，公司將繼續(xù)建設(shè)巴沙魚加工廠，每天生產(chǎn)300噸魚，面積21000平方米，總投資額為4650億越南盾。工廠將配備高科技和環(huán)保設(shè)備，滿足挑選市場(chǎng)的消費(fèi)需求。

　　越南巴沙魚對(duì)中國市場(chǎng)出口量猛增，正在重回行業(yè)頂峰

　　越南巴沙魚協(xié)會(huì)主席Duong Nghia Quoc先生表示，越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)在2018年的出口營業(yè)額突破22.6億美元，全年總產(chǎn)量為130萬噸巴沙魚。值得注意的是，巴沙魚的價(jià)格去年飆升至每公斤35000越南盾。出口情況樂觀，對(duì)中國的出口量高漲。此外，越南巴沙魚產(chǎn)品在美國市場(chǎng)獲得較低的反傾銷稅，將會(huì)在2019年促進(jìn)對(duì)美國市場(chǎng)的出口。

　　“最近，越南巴沙魚出口商在應(yīng)對(duì)技術(shù)障礙以及來自其他國家的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，已經(jīng)靈活地適應(yīng)和經(jīng)驗(yàn)豐富。越南當(dāng)局一直關(guān)注并支持當(dāng)?shù)匕蜕臭~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些措施有利于幫助越南巴沙魚恢復(fù)了在全球市場(chǎng)的地位。”越南巴沙魚協(xié)會(huì)主席Duong Nghia Quoc先生在采訪中稱。

　　越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部下屬的漁業(yè)局表示，令人鼓舞的是，去年越南巴沙魚出口達(dá)到了22.6億美元。由于出口量大，湄公河三角洲地區(qū)的巴沙魚養(yǎng)殖場(chǎng)和巴沙魚養(yǎng)殖面積均有所增加。在目前的有利形勢(shì)下，越南政府當(dāng)局為今年的巴沙魚產(chǎn)業(yè)設(shè)定了24億美元的出口目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，越南政府、出口商和農(nóng)民將不得不付出更多努力。

　　新技術(shù)的應(yīng)用將提高巴沙魚產(chǎn)量和質(zhì)量

　　據(jù)專家介紹，越南的巴沙魚農(nóng)民和出口商應(yīng)該在2019年改變思路，重組生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向高科技和智能化發(fā)展。由于巴沙魚的價(jià)格很高，農(nóng)民將在不久的將來增加養(yǎng)殖量。但是，農(nóng)民需要確保產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)用技術(shù)合理降低成本價(jià)格，并注意生產(chǎn)中的環(huán)境問題。越南巴沙魚協(xié)會(huì)正致力于通過提高魚種的質(zhì)量來促進(jìn)巴沙魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，包括改善孵化和護(hù)理過程以及使用生物制品和疫苗來增加魚種的抵抗力。

　　越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部表示，由于缺乏良好的巴沙魚魚種和巴沙魚養(yǎng)殖環(huán)境，湄公河三角洲的一些省份以及大型企業(yè)最近投入了大量資金。Nam Viet JSC最近在越南600公頃的土地上開展了“Binh Phu高科技鯰魚養(yǎng)殖”項(xiàng)目，總投資額為4萬億越南盾(1.727億美元)。該項(xiàng)目包括一個(gè)三層巴沙魚魚種生產(chǎn)部門，投資額為1萬億越南盾，以及一個(gè)投資3萬億越南盾的高科技巴沙魚養(yǎng)殖部門。這兩個(gè)部門將配備現(xiàn)代化設(shè)備。該公司旨在完成可持續(xù)巴沙魚產(chǎn)業(yè)的封閉價(jià)值鏈，從此，增加了世界大型進(jìn)口市場(chǎng)的市場(chǎng)份額。