北大西洋海產論壇(NASF)在挪威舉辦，如何深度開發中國市場成為海外供應商的熱門話題。

　　文：UCN

　　譯：胡路怡

　　3月5日至7日，北大西洋海產論壇(North Atlantic Seafood Forum)在挪威卑爾根市舉辦。本屆論壇的主題是“可持續發展”，覆蓋三文魚、白肉魚和中上層魚類等品種，其中，中國市場又是海外從業者商討的熱門話題。

　　Undercurrent News編輯團隊從會議現場發布新聞，有關中國市場方面的內容總結如下：

　　挪威海產局：挪威水產業比中國更具競爭力，2030年三文魚市場容量達50萬噸

　　中國山東省三文魚養殖項目試驗成功，引起海外生產商的關注。不過，挪威海產局(NSC)中國與香港區總監Victoria Braathen女士認為，中國的養殖三文魚尚不足以同挪威一較高下。

　　“中國消費者重視三文魚品質和食品安全，這恰恰是挪威產品的優勢所在。雖然中國在投入三文魚養殖的項目，其競爭力在未來一段時期還不足以同挪威媲美，只可能作為市場上的另一種選擇性產品。”Braathen說。

　　當前，挪威生產商無法滿足中國客戶對大規格三文魚(6-7kg)的需求，就此，Braathen建議挪威企業增加中國推廣力度，努力爭取更多買家接受多規格優質產品。挪威海產品堅信，中國市場具備很大的發展空間，市場容量以每年16%的速度擴增，2030年三文魚的需求可達50萬噸。

　　挪威將拓展中上層魚類在中國市場的銷售

　　2019年，挪威中上層魚類營銷機構(Sildelaget)將撥款900萬挪威克朗(約100萬美元)，與挪威海產局合作，共同開發挪威鯖魚和鯡魚在日韓等亞洲國家的市場推廣工作，重點踐行中國市場的奠基工作。

　　挪威海產品目前正在尋覓行業代表，加入工作組，在挪威出口商和中國進口商之間建立基礎合作關系，此項目要盡可能獲得產業的回應和有關需求。挪威海產局稱，工作組將定期召開電話會議，探討項目活動，匯報進展情況。

　　斯塔萬格大學：陸基和深遠海養殖有助于降低成本

　　長遠上看，無論是挪威還是智利，三文魚近海養殖產量的增速似乎都存在諸多不確定性，養殖成本逐年上升，為陸基和深遠海養殖業騰出了發展空間。

　　挪威斯塔萬格大學(University of Stavanger)經濟學家Ragnar Tveteraas認為，受制于生物問題，當今傳統三文魚養殖業已進入了發展瓶頸期，“外部性”(externalities)成本限制著產量的增長。雖然陸基養殖的前期成本較高，但中長期內的“外部風險”相對較低，相反，要提升近海養殖的產量，需要投入的研發成本顯得過于高昂。

　　他指出，以2025年為界，倘若全球11.2%的三文魚產自陸基和深遠海養殖，市場價格將下降4克朗至53.8 NOK/kg。往更樂觀的方面去考慮，如果2025年全球25.3%的三文魚產量產自陸基和深遠海，單價將下降至47.7 NOK/kg，全球產量增至362萬噸。

　　Kontali：今年三文魚總體價格走勢與去年基本類似

　　挪威海產分析機構Kontali分析師Ragnar Nystoyl預計，2019年全球三文魚產量的增長仍然是由挪威和智利兩大主產區驅動，而今年三文魚價格走勢將大致與2018年類似。

　　2018年，智利產量取得了輝煌的成就，各大生產商的養殖情況表現良好，沒有發生重大疫情，死亡率低下。去年，智利三文魚飼料的銷量增長了8%，成品魚平均規格超過了5公斤，為開拓中國市場創造了積極的條件。

　　去年，愛爾蘭產區三文魚飼料銷量大增38%，今年一月份法羅群島和愛爾蘭的三文魚出口創下新高。2018年下半年，挪威三文魚苗的投放量增加了11%，如果養殖期間不出現意外，2019年下半年至2020年的產量將有較大幅度的增長。

　　MSC：供應商應多多講述“可持續性”故事

　　海洋管理委員會(MSC)針對全球1.8萬名消費者做了一份調查，結果顯示，70%消費者希望更多供應商能夠闡述關于海產品可持續性方面的故事�！俺�了味道和價格外，產品的可持續性已是消費者最關注的問題�！盡SC CEO Rupert Howes說，“不止是歐洲，日本和中國的消費者對可持續海產品的需求也越來越旺盛，尤其在2020東京奧運會期間，可持續海產品將是食材供應的一項重要來源�！�

　　“過去十年間，我們的調查顯示，年輕消費者更加關注海洋的保護，而這一代群體又是優質海產品消費的主力軍，因此他們往往會優先選擇購買那些來源靠譜的海鮮，支持那些靠譜的商家�！彼�說。

　　美國國家漁業協會：特朗普支持者“不相信”貿易

　　“在美國，三分之一的選民支持特朗普，而這些支持者大多不相信國際貿易能給他們創造就業。”美國國家漁業協會主席John Connelly說，“相反，他們總想著要‘消滅’貿易，特朗普未來不太可能去發展國際貿易關系，他還沒有意識到有這個必要，他現在只考慮如何取悅他的選民�！�

　　“特朗普總想對其他國家加征貿易關稅，試圖增強美國的實力，他的這個想法不太可能改變�！盋onnelly說。

　　“而事實上，在有些領域，一些競爭激烈的對手有時候也可以合作(你們別噴我)。”Connelly說，“阿拉斯加和俄羅斯狹鱈生產商被認為是死敵，但有些市場方面的工作需要雙方合作去完成。”