美國進口商認為，蝦價還會繼續(xù)下跌，大家都在觀望，沒人愿意搞促銷，以致銷量一直不見起色。除非印度爆發(fā)疾病，產(chǎn)量下降，否則市場很難逆轉。

　　文：Neil Ramsden

　　譯：胡路怡

　　去年，印度向美國出口248,127噸白蝦，比2017年增多3.5萬噸，但今年開始，美國的進口量顯著下滑，一月份共進口54,380噸蝦產(chǎn)品，較去年同期(61,593噸)減少12%;進口額4.81億美元，較去年同期(5.93億美元)下降19%。

　　美國進口商Quaker Valley Foods公司高管Steve Brunell認為，某些規(guī)格白蝦已出現(xiàn)了需求缺口，但總體上看供過于求的狀況沒有改善。

　　“雖然蝦價波動屬于正常現(xiàn)象，但我猜想肯定人在市場上操縱價格，造成一定程度的現(xiàn)貨短缺，從長遠上看，這種手法基本起不到任何作用。”

　　“有些規(guī)格的白蝦需求很高，可買家還是不敢出手，因為大家都知道市場還會更加疲軟。”

　　“對蝦市場的容量是有限的，而印度出口商好像還沒發(fā)覺這一點。美國這邊的冷凍庫存已滿，商家也不著急降價促銷，一方面他們知道海外供給十分充裕，另一方面也在擔心價格繼續(xù)走低。”

　　Brunell感覺，南美白對蝦出塘價崩盤的那一刻就要來臨。

　　“不久的將來，市場將迎來自由落體，任何訂購亞洲白蝦的商家都明白，我們都在等待觀望。”他說。

　　今年波士頓博覽會期間，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)主席George Chamberlain估計，未來5年內(nèi)全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量可達800-900萬噸;印度海產(chǎn)品出口協(xié)會秘書長Elias Sait預測，2022年印度養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量將達到115萬噸，比2018年增多45萬噸。

　　Brunell認為，競爭加劇對印度的銷售無濟于事。“對于美國市場來說，印度蝦跟其他亞洲國家的蝦沒什么本質(zhì)區(qū)別。很少有客戶對亞洲國家的特定產(chǎn)品有著特別的需求，印度蝦、越南蝦、印尼蝦和泰國蝦都是一樣的。”

　　就在不久前，印度蝦價已大幅下跌，安得拉邦產(chǎn)區(qū)100尾規(guī)格的白蝦出塘價已跌破成本，50尾/供給規(guī)格的印度白蝦也在跌價。

　　“你看印度增長的勢頭，出口商似乎不太可能減少產(chǎn)能。除非主產(chǎn)區(qū)爆發(fā)疾病，以致產(chǎn)量大幅下降，否則市場難逆轉!”他說。

　　另一消息人士稱：“在市場低迷的現(xiàn)下，并沒有幾家美國零售商在積極做推廣。大多數(shù)商家選擇維持價格，以保證利潤，這樣一來，銷量就不會上漲。畢竟大家做生意是為了賺錢的，而不是單純的‘走量’。”

　　“到了四月份，有些買家開始下單，但采購仍不太穩(wěn)定。零售市場還算平穩(wěn)，餐飲服務卻滯后許多。因為出口價格一直未能上漲，美國的白蝦庫存量依然很高，尤其是餐飲服務這塊。”他說。