摘自第一食品網：在“中國最后的一盆清水”——鄱陽湖區域，鄱陽、余干的小龍蝦、鮰魚，南昌、都昌、九江縣、樂平等地的鱖魚、泥鰍、大閘蟹等鮮活水產品，以其味美、質優等特點漂洋過海，出口歐盟各國和北美等地，深受消費者喜愛。鄱陽湖得天獨厚的水產養殖條件帶來了我省水產品出口的快速增長，全省已形成環鄱陽湖區域出口水產品加工帶，鮮活水產品出口成為全省農產品出口的主導產品。今年，我省鮮活水產品出口預計可突破1億美元。
　　我省水資源豐富，水質優良，尤以鄱陽湖為代表。優良的水質促進了我省水產業的發展，水產養殖品種不斷增多，養殖技術水平不斷提高，一大批精、特、優水產品養殖基地逐步形成，給水產品出口帶來了發展機遇。近年來，由于國際市場對出口水產品的要求越來越高，為擴大水產品出口，我省大力招商引資，引進了一批符合出口加工要求的現代化水產加工企業。他們看好鄱陽湖清潔無污染的水域，紛紛落戶鄱陽湖區，改變了我省以往水產加工企業規模小、實力小、管理水平低的狀況。據了解，目前，全省有鮮活水產品出口注冊企業8家，小龍蝦年加工能力達到7000噸鮰魚年加工能力超過2萬噸。

　　為了保證產品質量安全，江西出入境檢驗檢疫局把推動水產品出口作為農產品出口的突破口，對出口水產品和水產加工品生產實行源頭管理，并對鮮活水產品的養殖水域進行備案管理，保障了出口水產品及其加工品的質量安全。目前，我省在鄱陽湖水域建成了十幾家出口水產品養殖基地。按照標準化養殖的要求，我省對水產品養殖期間的用藥、飼料嚴格管理，使用的飼料均來自在檢驗檢疫部門備案的加工企業，每批產品出口之前，都要經過藥殘檢測，合格后才允許出口。

                                                    南方漁網編輯：陳如燕