今年1月至4月期間,三文魚(yú)籽(包括醬油腌魚(yú)子)的銷(xiāo)售量為395噸,價(jià)值19.07億日元。與2018年同期相比,銷(xiāo)量增長(zhǎng)7%,價(jià)值下降14%。
在這四個(gè)月的時(shí)間里,Ikura(Ikura是成熟的三文魚(yú)籽或鱒魚(yú)籽,呈球形,通常用醬油腌制)在這些市場(chǎng)的銷(xiāo)量達(dá)到295噸,達(dá)到16.05億日元,與去年同期的銷(xiāo)量相當(dāng),價(jià)值下降了20%。與去年相比,另外Sujiko(Sujiko是未成熟的三文魚(yú)卵或被卵巢膜包圍的鱒魚(yú)卵,通常比Ikura的顏色更紅)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)了39%,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了33%。
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