貿(mào)易緊張影響了2019年全球海產(chǎn)市場(chǎng)，供應(yīng)緊張將導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　2019年全球海產(chǎn)品行業(yè)的產(chǎn)量預(yù)測(cè)顯示其總供應(yīng)量將與2018年相近，但預(yù)計(jì)需求將繼續(xù)小幅增長。

　　鱈魚、鯖魚和章魚在內(nèi)的一些主要野生物種的漁獲量將保持較低水平，而金槍魚漁業(yè)在2019年初的產(chǎn)量也低于去年同期。

　　預(yù)計(jì)2019年捕撈漁業(yè)總產(chǎn)量將下降約3.4%，而2018年的增長率為2.2%。就水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，2019年的情況喜憂參半。整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將持續(xù)增長約4%，但鮭魚等重要貿(mào)易品種的供應(yīng)仍然相當(dāng)緊張。

　　據(jù)估計(jì)，2019年將生產(chǎn)1.778億噸魚，其中約89%將用于人類直接消費(fèi)，相當(dāng)于全球人均消費(fèi)20.5千克。

　　2017年和2018年全球海鮮貿(mào)易的特點(diǎn)是產(chǎn)量高、價(jià)格高，但此前的積極狀況在2019年初有所惡化。美國和中國之間的貿(mào)易緊張關(guān)系正在積極合談但尚未解決，不確定性普遍存在，延伸加劇了不利的貿(mào)易環(huán)境。

　　另一方面聯(lián)合王國指定英國退出歐洲聯(lián)盟的最后期限為2019年10月31日，但對(duì)正在進(jìn)行的關(guān)于潛在交易的談判的最有可能結(jié)果沒有達(dá)成更多共識(shí)。這使得英國和歐盟的海產(chǎn)品行業(yè)將低迷運(yùn)行長達(dá)7個(gè)月甚至更長時(shí)間，仍然有可能產(chǎn)生重大的關(guān)稅影響。

　　加上許多大型經(jīng)濟(jì)體收緊貨幣政策，這種不確定性預(yù)計(jì)將把全球國內(nèi)生產(chǎn)總值(國內(nèi)總產(chǎn)值)增速限制在2.6%，而去年為2.9%。

　　三文魚：產(chǎn)量追著需求跑

　　根據(jù)挪威海鮮理事會(huì)(NSC)公布的數(shù)據(jù)，挪威去年出口了110萬噸鮭魚，價(jià)值678億挪威克朗(83.4億美元)，增加了約32億挪威克朗(3.93億美元)。

　　盡管挪威在亞洲和美利堅(jiān)合眾國取得了絕對(duì)收益，但相對(duì)而言，在有利的貨幣趨勢(shì)的幫助下，挪威正變得更加依賴歐盟28國市場(chǎng)。2018年，對(duì)歐盟28國的出口占挪威出口總額的73%，比上年增長2%。

　　對(duì)于智利來說，美國仍然是智其三文魚最重要的市場(chǎng)，去年美國進(jìn)口智利三文魚達(dá)到169700噸(+21.2%)，價(jià)值18億美元(+12.3%)。這相當(dāng)于2018年三文魚進(jìn)口總量的35%。

　　2019年全球養(yǎng)殖大西洋鮭魚產(chǎn)量將增長約4%至5%，與總需求增長保持同步，并保持緊張的市場(chǎng)平衡，預(yù)計(jì)這將支撐當(dāng)前水平的價(jià)格。

　　其中智利的增長預(yù)計(jì)將放緩，挪威可能會(huì)在多個(gè)市場(chǎng)收復(fù)部分市場(chǎng)份額，收成將增加4%至5%，盡管去年較高的海水溫度可能會(huì)增加海虱問題。

　　英國產(chǎn)量將強(qiáng)勁反彈，但該行業(yè)的主要焦點(diǎn)將是英國退出歐盟談判的結(jié)果。英國最終退出歐盟28國的條件可能會(huì)對(duì)鮭魚出口商產(chǎn)生關(guān)稅影響，以及新的和不熟悉的海關(guān)程序造成的誤解和相關(guān)延誤。

　　在其他地方，所有主要市場(chǎng)溫和但積極的經(jīng)濟(jì)增長前景，包括俄羅斯聯(lián)邦和巴西的持續(xù)復(fù)蘇，將有助于進(jìn)一步加強(qiáng)全球總需求。全世界生產(chǎn)者近乎普遍的盈利能力將繼續(xù)激勵(lì)人們努力尋找替代供應(yīng)手段。

　　蝦類：受價(jià)格、氣候疾病影響，供應(yīng)有所減緩

　　2018年，七大市場(chǎng)進(jìn)口了270萬噸蝦和對(duì)蝦，比2017年增加了31%。這可以歸功于中國和其他亞洲市場(chǎng)的高進(jìn)口量。

　　2018年，中國成為亞洲最大的蝦進(jìn)口國。2017年12月，中國將蝦進(jìn)口關(guān)稅從5%降至2%。此后，全球生產(chǎn)商增加了對(duì)中國的直接出口。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2018年蝦進(jìn)口量比2017年翻了一番，達(dá)到265 000噸(+117%)。主要和次要來源的直接供應(yīng)增加，包括厄瓜多爾(+410%至77，000噸)、印度(+226%至36，000噸)和阿根廷(+38%至38，000噸)。

　　但是隨著2019年養(yǎng)殖對(duì)蝦主要品種南美白蝦價(jià)格的下跌，蝦農(nóng)對(duì)其養(yǎng)殖熱情有所降低。

　　對(duì)蝦農(nóng)來說，2019年“持續(xù)的低市場(chǎng)價(jià)格”前景仍然是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，他們?nèi)匀缓鼙Ｊ�，也沒有決定2019年的作物規(guī)劃。

　　東南亞的一些農(nóng)民正從白蝦養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向黑虎蝦。在亞洲，新季節(jié)的作物預(yù)計(jì)從2019年4月開始。厄瓜多爾、墨西哥和拉丁美洲其他國家的產(chǎn)量將在3月至5月間季節(jié)性下降。與2018年相比，厄瓜多爾養(yǎng)殖蝦的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將在2019年增加。

　　2019年美國的期初庫存很高，2019年1月進(jìn)口下降了12%，阻止了國際價(jià)格的上漲。與2017年相比，美國批發(fā)價(jià)格較低且穩(wěn)定，鼓勵(lì)零售和餐館層面的促銷活動(dòng)，這將導(dǎo)致市場(chǎng)消費(fèi)增加和庫存減少。

　　在厄瓜多爾季節(jié)性供應(yīng)改善之前，歐盟28國的進(jìn)口將較低，厄瓜多爾以零關(guān)稅向歐盟28國出口。同樣，2019年日本市場(chǎng)看不到真正的復(fù)蘇。

　　與一些預(yù)測(cè)相反，中國2019年上半年進(jìn)口量超過了所有記錄，這給養(yǎng)蝦人帶來了新一季的希望。

　　巴沙魚：供大于求，但整體局面良好

　　2018年強(qiáng)勁的價(jià)格上漲轉(zhuǎn)化為越南養(yǎng)殖巴沙魚行業(yè)高達(dá)50%的利潤率，越南巴沙魚出口收入首次超過20億美元。

　　湄公河三角洲的農(nóng)業(yè)面積已經(jīng)增長，農(nóng)民們尋求最大化他們未來利潤的份額。根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)總面積增加到約5 400公頃，比2017年增加了3.3%。

　　越南政府已設(shè)定2019年生產(chǎn)151萬噸巴沙魚的目標(biāo)，這一數(shù)字明顯高于此前的預(yù)測(cè)。VPA警告稱，鑒于產(chǎn)能增加，價(jià)格可能會(huì)下跌，實(shí)際上2019年上半年巴沙魚行情已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象。

　　但我們應(yīng)該也看到其積極的市場(chǎng)條件。

　　首先，反傾銷關(guān)稅的降低和越南成功達(dá)到美國農(nóng)業(yè)部的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，將使越南對(duì)美利堅(jiān)合眾國的出口增加。

　　第二，歐盟28國和越南最近達(dá)成的自由貿(mào)易協(xié)定預(yù)計(jì)將于2019年下半年生效，歐盟28國將在三年內(nèi)取消對(duì)越南主要pangasius產(chǎn)品的關(guān)稅。

　　第三，白魚總產(chǎn)量的預(yù)期下降以及對(duì)美國和中國進(jìn)口白魚征收的貿(mào)易戰(zhàn)關(guān)稅也將加強(qiáng)潘加西斯的全球市場(chǎng)地位。因此，越南的潘加西烏斯出口總收入預(yù)計(jì)在2019年增長約5%，達(dá)到約24億美元。

　　波龍及龍蝦：中國需求增長，但供應(yīng)受限

　　一段時(shí)間以來，中國對(duì)北美龍蝦和太平洋龍蝦的需求一直在增長，而且很可能會(huì)繼續(xù)增長。

　　中國對(duì)西澳大利亞龍蝦的需求也很強(qiáng)勁，但供應(yīng)有限，因此價(jià)格很高。與2016年和2017年相比，2018年全球龍蝦貿(mào)易疲軟。

　　最大的出口國是加拿大，達(dá)到85500噸，其次是美利堅(jiān)合眾國，53400噸。與2017年相比，2018年全球進(jìn)口下降了11.5%。最大的進(jìn)口國美國略有下降(-3.6%)，而中國和加拿大進(jìn)口了更多龍蝦，2019年中國對(duì)美國龍蝦進(jìn)口量下降將更加明顯。

　　大多數(shù)進(jìn)口到美國的龍蝦來自加拿大，多年來一直如此。2018年，大約87.7%的美國龍蝦進(jìn)口來自加拿大。

　　另一方面，貿(mào)易也很強(qiáng)勁，因?yàn)榧幽么笫敲绹�龍蝦的主要市場(chǎng)。2018年，加拿大占美國龍蝦出口的54.3%，其次是中國(23.1%)，加拿大是中國的主要供應(yīng)商。

　　2018年，加拿大向中國出口了12 100噸龍蝦，占向中國進(jìn)口龍蝦總量的40%。加拿大對(duì)中國的龍蝦出口因此翻了一番。盡管中國對(duì)美國產(chǎn)品征收25%的關(guān)稅是背后的主要驅(qū)動(dòng)力，但日益增長的需求也推動(dòng)了加拿大出貨量的增長。

　　加拿大對(duì)中國的龍蝦出口額從2011年的2700萬美元增加到2018年的2.3億美元。美國是中國的第二大供應(yīng)國，6 800噸(占總量的23%)，澳大利亞是第三大供應(yīng)國，5 100噸(占總量的17%)。

　　雪蟹：供應(yīng)緊張，價(jià)格持續(xù)上漲

　　雪蟹的配額在加拿大被削減，但在阿拉斯加增加了。2019年，總體供應(yīng)形勢(shì)將更加緊張。對(duì)帝王蟹來說可能會(huì)非常緊張，阿拉斯加紅帝蟹漁場(chǎng)可能會(huì)完全關(guān)閉。

　　紐芬蘭和拉布拉多捕蟹者擔(dān)心2019年的交咨會(huì)將大幅削減。加拿大漁業(yè)和海洋部(DFO)于4月初公布了最后的交咨委數(shù)字。紐芬蘭省和拉布拉多生物量指數(shù)下降了9%，至28 975噸。在北美大陸的西海岸，形勢(shì)看起來更加明朗。

　　阿拉斯加雪蟹TAC(配額)在2019年增長了47%，達(dá)到12 620噸。盡管與加拿大漁業(yè)相比，這并不算什么，但它揭示了一個(gè)積極的趨勢(shì)。2018年的生物量調(diào)查顯示，雪蟹種群正在改善。如果這一趨勢(shì)繼續(xù)下去，交咨會(huì)可能在2020年和2021年進(jìn)一步增加。

　　現(xiàn)在人們擔(dān)心阿拉斯加帝王蟹漁業(yè)可能會(huì)在2019年完全停止。如果是這樣，它可能會(huì)在2020年和2021年一直關(guān)閉。雖然遠(yuǎn)東和巴倫支海的供應(yīng)量在過去幾年一直在增長，但預(yù)計(jì)2019年將會(huì)停滯不前。因此，2019年帝王蟹供應(yīng)形勢(shì)可能相當(dāng)緊張。

　　有挑戰(zhàn)，也有機(jī)遇

　　隨著全球需求放緩和貿(mào)易緊張導(dǎo)致市場(chǎng)更具挑戰(zhàn)性，多個(gè)主要海產(chǎn)品出口國在去年表現(xiàn)積極后，2019年出現(xiàn)貿(mào)易萎縮，尤其是在亞洲。

　　今年中國海產(chǎn)品出口總量可能下降，而印度尼西亞、印度和菲律賓的出口收入也將受到?jīng)_擊。挪威對(duì)其最重要品種的出口應(yīng)保持穩(wěn)定在良好的價(jià)格水平上，而對(duì)拉丁美洲出口商來說，鮭魚市場(chǎng)強(qiáng)勁，魚粉產(chǎn)量高，總出口可能會(huì)上升。

　　總體來看中國和美國之間貿(mào)易戰(zhàn)的負(fù)面影響持續(xù)到了2019年，而美國和歐盟之間跨大西洋貿(mào)易緊張局勢(shì)有可能升級(jí)。

　　加上英國退出歐盟的結(jié)果仍不確定，這些擔(dān)憂加劇了全球貿(mào)易將大幅放緩的猜測(cè)。由于海產(chǎn)品趨向于跟隨當(dāng)前的貿(mào)易趨勢(shì)，對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，2019年可能是更具挑戰(zhàn)性的一年。

　　然而，有挑戰(zhàn)就有機(jī)遇，各種底棲魚、頭足類和小型遠(yuǎn)洋物種的供應(yīng)短缺將繼續(xù)存在，即使需求減弱，價(jià)格仍相對(duì)較高。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者而言，雖然目前蝦等一些物種供應(yīng)充足，但認(rèn)識(shí)到長期需求趨勢(shì)和海產(chǎn)食品普遍短缺將繼續(xù)推動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖魚類生產(chǎn)替代手段的投資和研究。