德國零售商預測，狹鱈捕撈欠佳，匯率波動，下半年的市場將充滿不確定性。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　德國冷凍食品公司Frosta Aktiengesellschaft預測，在原料魚供給不足，美元匯率波動不明朗等條件下，下半年阿拉斯加狹鱈市場將充滿不確定性。

　　該公司稱，今年夏季氣候偏干燥，首捕情況“十分糟糕”，阿拉斯加狹鱈與其他白肉魚的價格走勢不明朗，美元匯率也充滿不確定性。

　　今年上半年，因狹鱈價格上漲，該公司的狹鱈產(chǎn)品銷量收縮了3.9%，但銷售額卻同比增長2.4%，集團公司其他海產(chǎn)品的營收達2.63億歐元，同比增長3.8%。

　　今年1月1日起，F(xiàn)rosta公司上調(diào)了德國鱈魚條(450g包裝)和希勒姆爾魚片( schlemmerfilets, 德國獨有冷凍魚類產(chǎn)品，360g包裝)的零售價格，去年每包售價�2.99，今年調(diào)整到�3.99。另一家德國食品企業(yè)Nomad Foods’ Iglo也上調(diào)了鱈魚零售商品的價格，從�2.99漲到�3.39。

　　三家德國大型折扣商超Aldi Sud、Aldi Nord和Lidl也調(diào)整了鱈魚條和魚片的零售價格，每盒售價�1.89，漲幅19%。

　　Frosta公司CEO Felix Ahlers告訴UCN，俄羅斯原料魚和中國成品價格無限制上漲，已對歐洲零售端造成了很大壓力，今年第一季度的銷量下降了兩位數(shù)之多。