挪威、蘇格蘭和法羅群島出貨量增加，歐洲市場需求減少，三文魚價格兩周內下跌了16%。分析認為，第四季度價格很難反彈。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　Fish Pool指數顯示，過去的兩周挪威三文魚現貨價格下跌了16%，從2019年第28周的NOK 63.07/kg下降到第30周的(7月22日)NOK 52.84/kg，這個價格水平是2018年以來的最低值。

　　挪威價格的下行帶動英國價格持續走低。4-5公斤蘇格蘭三文魚從第29周 £6.40-£6.50/kg跌至第31周的£5.40/kg;2-3公斤規格的價格兩周內從£5.30-£5.35/kg跌到£4.90-£5.10/kg。挪威發往英國的三文魚均價也跌倒£5.20/kg。

　　某英國加工企業感嘆：“需求量太低了，我們預計8月份價格難有起色。”

　　兩位分析師認為，三文魚的價格通常呈周期性變化，一般夏季價格普遍偏低，41-42周價格會有所恢復。

　　去年的第24周，挪威現貨價約NOK 65.23/kg，第28周跌至NOK 53.28/kg，直到第36周才開始反彈。而據UCN價格歷史數據(上圖)，過去的幾年三文魚價格一般從第26周至31周內開始下跌，下跌的周期或持續幾個月。

　　SpareBank 1 市場分析師Tore Tonseth表示，近期三文魚價格大跌不僅僅是周期性現象，“歐洲需求量減少，出貨量增加是造成價格驟降的重要因素。”

　　“挪威出口統計，上周的出口量環比增長8%。挪威海區目前的生物量比去年高5-6%，但大部分魚齡較小，秋季以前不會收魚。但是，即將在2019年內收成的成品魚生物量并不比去年高，所以我們相信價格將會反彈。”他寫到。

　　“2019年蘇格蘭和法羅群島的供給量大幅提高，約20%，雖然二者僅占全球市場份額的10%，但歐洲整體供應的增長超過了挪威。今年年初，挪威爆發的赤潮被認為會影響到未來的產量，但大部分受赤潮影響的三文魚計劃到明年才收獲，不會影響今年的供給。”他說。

　　Fish Pool預測，八月份挪威三文魚均價在NOK 56.70/kg左右，第三季度降至NOK 55.60/kg，第四季度略有回彈，漲到NOK 57.60/kg。