日本津輕海峽捕獲的藍鰭金槍魚規格偏小，不受買家歡迎，售價比去年低20%。

　　作者/ UCN

　　日本時報(Japantimes)報道，當前日本藍鰭金槍魚市場出乎意料地低迷，東北部津輕海峽捕獲的藍鰭金槍魚普遍規格較小，而批發市場買家更喜歡規格較大的進口產品。

　　津輕海峽的捕撈季七月中旬開啟，目前運至市場的藍鰭金槍魚已有600多條，比去年多了八倍，大多數規格在30公斤左右，超過100公斤的十分罕見，售價在JPY 2,000/kg左右，比去年底便宜20%。另據批發商反映，今年津輕海峽的金槍魚脂肪很少，肉色也不夠鮮艷。

　　日本當地漁民面臨進口商品的競爭加劇，美國、澳大利亞和新西蘭產的金槍魚規格較大，在150公斤左右，而且脂肪層較厚。七月份起，豐州市場上出售的金槍魚70%來自進口，有些產品的單價賣到JPY 10,000/kg。

　　但有些日本壽司店仍在堅持用當地產的Oma牌金槍魚，希望秋季需求開始恢復時，津輕海峽的漁獲品質能夠提升。