雖深耕中國市場，但愛爾蘭生蠔企業(yè)卻沒能享受到“法國生蠔”的品牌溢價(jià)。

　　作者/ Louis Harkell

　　過去的18個(gè)月，歐洲最大的生蠔生產(chǎn)商將100%出口的產(chǎn)品銷往中國內(nèi)地和香港，但卻難以享受“法國生蠔”的品牌帶來溢價(jià)。

　　年產(chǎn)量1,500噸的Woodstown Bay Shellfish公司是歐洲最大的生蠔出口商，總部位于愛爾蘭。

　　上海漁博會(huì)期間，該公司運(yùn)營總監(jiān)Naomi Barlow告訴UCN，“多年以前Woodstown Bay將其生蠔產(chǎn)品以無標(biāo)簽的散裝形式賣到法國，由法國的商家進(jìn)行二次包裝，貼上‘法國生蠔’的標(biāo)簽，以賺取更多品牌利潤。”

Woodstown Bay Shellfish運(yùn)營總監(jiān)Naomi Barlow

　　“然而，法國零售板塊的競爭變得越來越激烈，零售商一而再再而三地壓低價(jià)格，我們的生意越來越難做。”她說，“終于，在2014年的圣誕節(jié)，零售商開始不再收購我們的產(chǎn)品。”

　　無奈之下，這家愛爾蘭出口商被迫重新思考其商業(yè)模式，他們將目標(biāo)投向了遙遠(yuǎn)的中國。“自從我們選擇了中國，就再也沒有回過頭。”Barlow說。

　　“這幾年，我們將全部的業(yè)務(wù)都轉(zhuǎn)移到了中國，但卻始終沒能享受到‘法國生蠔’在中國市場的溢價(jià)。”Barlow說。