Vietfish期間，亞洲蝦產(chǎn)業(yè)釋放積極信號，歐美國家和中國的節(jié)假日采購量增加，原料蝦價格上漲。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　在剛剛舉辦的越南海產(chǎn)品博覽會(Vietfish)期間，該國的對蝦出口產(chǎn)業(yè)釋放出積極信號。根據(jù)歐盟與越南近期簽署的自貿(mào)協(xié)議，明年起越南出口歐盟的生蝦(原料蝦)開始享受零關(guān)稅，制作和保藏的蝦產(chǎn)品(HS 16052110、HS 16052190)關(guān)稅將在七年內(nèi)將為零。

　　歐盟市場每年進口蝦類總量大約90萬噸。從越南出口的數(shù)據(jù)上看，冷凍蝦(HS 030617)占出口歐盟蝦類數(shù)量的55-60%;制作和保藏的蝦占出口歐盟總量的35-40%。

　　另一方面，美國將對中國出口的海產(chǎn)品征收30%關(guān)稅，一定程度上有利于越南的出口。但基于未來貿(mào)易格局的不可預(yù)知性，目前還沒有一家越南企業(yè)敢下注投資面包蝦加工業(yè)，取代中國企業(yè)在美國的市場地位。

　　越南最大的蝦企Minh Phu Seafood(明富集團)總裁Le Van Quang告訴UCN，“似乎沒有明確跡象表明越南企業(yè)應(yīng)該投資面包蝦加工。中國出口商正加快美國市場的出口，趕在關(guān)稅上漲之前把產(chǎn)品運到美國去。集裝箱都被占用了，越南的貨柜因此而延期，我們只能慢慢等待。”

越南白蝦出塘價格(圖：UCN)

　　商貿(mào)企業(yè)Siam Candian(泰加集團)CEO Jim Gulkin稱，本屆越南展會已有很多美國進口商下單，“通常Vietfish是采購季的開始，但今年展會往后推遲了幾周。”

　　“為趕在節(jié)假日前到貨，大部分美國進口商已完成了今年的采購計劃。美國假期從感恩節(jié)(11月28日)開始，一直持續(xù)到明年的復(fù)活節(jié)(4月12日)。因此，我們看到大部分產(chǎn)區(qū)剩下的收成已基本都被買家收購。”他說。

　　Gulkin預(yù)計，2019年剩余月份蝦價會有所上揚，幅度在5%-10%之間。

　　今年，印度養(yǎng)蝦業(yè)遭遇特大洪水，年初的投苗季延后，外加白便病、EHP等疾病，Gulkin預(yù)計印度全年的產(chǎn)量可能下降15-20%，“印度產(chǎn)量下降有利于全球供給的健康發(fā)展，印度加工廠的供應(yīng)和需求才可以得到平衡。”

　　越南不同于印度，沒有出現(xiàn)因原料價低迷而延期投苗的情況。越南商家Meksea高管表示，雖然上半年對蝦需求放緩，但這幾周的需求已經(jīng)開始回彈。

　　“美國政府取消了多家越南出口商的反傾銷稅，我們預(yù)期美國需求量將會大幅提升。賣往中國出貨量也在上升，隨著春節(jié)(1月25日)的臨近，下半年中國的需求還會進一步增加。”他分析。

　　而在泰國，養(yǎng)蝦業(yè)已進入了“后EMS”時代，加工廠容量過程，拉高了原料價格。Gulkin表示，“泰國的蝦市是一個假象，因加工廠要維持運作推高了原料價格，需求不足，導(dǎo)致出口價格無法與之匹配。”Gulkin認為，印尼的商品蝦才是最具持續(xù)競爭力的，尤其是其“易剝殼蝦”(easy-peel)產(chǎn)品。