在2019上海國際漁業博覽會期間(SIFSE)中國大量的訂單數量推高了厄瓜多爾白蝦價格，這也突顯出厄瓜多爾白蝦對中國市場依賴日益增加。

　　厄瓜多爾一名大型白蝦廠商接受我們的采訪表示：在展會期間40-50規格厄瓜多爾白蝦到岸價為每公斤5.90- 5.95美元，高于展會前兩周每公斤5.65-5.70美元的價格，甚至有幾家供應商跟我說，他們企業40-50規格產品已經獲得了每公斤6美元以上的訂單，這對整個厄瓜多爾白蝦市場來說是個好消息。”

　　我們還采訪了另一位白蝦廠商，他表示：“第二天30-40規格到岸報價為每公斤6.85美元，40-50規格每公斤5.65美元。”

　　第一位加工商還說:“在展會之前，由于需求強勁，我們決定將價格定為每公斤5.80美元，然而展會第一天，我們的展臺非常忙綠，因此我們決定第二天再把價格提高一點，因為中國買家似乎還可以接受更高的價格。”

　　不過，這位廠商對厄瓜多爾依賴中國訂單數量以保持白蝦正向價格持謹慎態度; 因為中國目前占厄瓜多爾蝦出口的近三分之二，由于近日中美戰，已使中國貨幣貶值，如果中國貨幣再進一步貶值很可能會擾亂白蝦市場，我們為厄瓜多爾有中國這樣的大客戶感到開心，但這意味著我們已經變得依賴中國市場，如果中國出于某種原因停止購買，那厄瓜多爾白蝦價格就會暴跌。

　　2014年，厄瓜多爾向中國出口了30%的蝦(其中大部分出口通過越南)，總重68603噸，價值達5.84億美元。2018年，厄瓜多爾61%的蝦出口到中國(大部分出口通過越南)，總重505,857噸，價值16.6億美元。2019年上半年，厄瓜多爾白蝦總量向中國出口了近70%，出口共計307,842噸，出口額達17.7億美元。

　　第一位加工商還表示：“當中國買家在9月底為中國新年下訂單時，不出預料的話白蝦價格可能會進一步增高。同時，我認為，在青島漁博會(中國漁業與海鮮博覽會)之前，中國采購商將提前訂購產品，因為等到青島展會可能一切都太晚了，因為今年的中國新年相對較早，在1月25日。”

　　正關出口激增，使厄瓜多爾廠商進一步提升了品牌知名度

　　厄瓜多爾蝦類公司edpacif(太平洋)的Marcelo Velez接受采訪時表示：“對我們來說，厄瓜多爾白蝦對中國直接出口顯著增長是一個積極的發展方向，這使我們在中國采購商和批發商中樹立了優質蝦源的形象，同時也提高了品牌知名度。”

　　他還說：“這為每個厄瓜多爾廠商提供了公平競爭的環境。本次上海漁博會與去過的任何一場都不一樣，所有訂單都是直接來自希望我們運往中國港口的買家。”