在泰國和厄瓜多爾兩大市場，金槍魚原料價格持續上漲了兩個月。

　　作者/ Matilde Mereghetti

　　編譯/ 胡路怡

　　過去兩個月，金槍魚(鰹魚)價格在泰國曼谷與厄瓜多爾曼塔兩大交易中心持續上漲。消息人士稱，近幾周印度洋產量下降，九月份曼谷的價格漲到了$1,350-1,400/噸(八月份為$1,200-$1,230/噸);厄瓜多爾正值休漁期，曼塔市場的成交價在$1,400/噸左右。

　　在西班牙，金槍魚的價格也稍有上漲，當前價格為�1,300/噸。

　　消息人士表示，金槍魚價格上漲對市場來說是個有利的消息，除提振捕撈業和加工業的信心外，市場持續低迷的趨勢得到了逆轉。

　　早在六、七月份，金槍魚價格曾一度跌到了$1,000/噸，創下自2016年初以來的最低值。海外消息人士認為，造成價格低迷的原因有二，其一是中東市場疲憊，其二是中國供給增多。在厄瓜多爾，價格低迷曾影響到金槍魚產業造新船的進度。

　　在歐洲市場，10公斤以上黃鰭金槍魚的價格也穩定在�2,100/噸。“過去一個月大西洋產量不理想，雖然印度洋和太平洋產量充裕，卻難以填補歐洲市場。”消息人士說。