今年,由于氣候相比往年同期偏暖,生魚銷售季節拖長,目前全國各產區仍有不少養戶排隊出魚,同期供應量增加、魚價持續下滑。
11月29日,廣東生魚塘頭價:老魚2斤上7.7元/斤、2斤下6元/斤,2斤上7-8成的統貨價格在7-7.5元/斤,視乎身材或不同人價格略有相差;2斤上5-6成的新魚統貨基本在6.3元/斤左右,上下浮動0.2元/斤,有些魚頭小、成數低的新魚已經跌破6元/斤。浙江、江蘇、安徽、山東等地的黑魚均已經徘徊在7元/斤左右,最好的魚也只有7.5元/斤,因為養戶出魚欲望強烈,有些產區的養戶還跨省賣魚,短期內魚價難有上漲機會。
縱觀今年一整年生魚行情,經歷了一次谷底和一次高峰:①谷底:從2月份開始,廣東一些魚塘陸續出現爛身等問題,養戶掛急診出魚,價格在0.5-2元多/斤不等,受爛身魚拖累,到月份廣東正常魚,有養戶以最低低于4元/斤的價格出售;由于整體行情低迷,江浙產區也在5月份賣到了最低價,僅有4.5元/斤左右;②高峰:在端午節前夕,生魚行情終于迎來轉機,廣東產區爬升到6元/斤以上,江浙魯地區也跟隨一起有少許上漲,隨著7-9月份銷量不斷增加,全國生魚出現了量價同步穩定上漲之勢,并在9月份到10月上旬這40天時間里達到價格頂峰,10月上旬廣東老魚以8.2-8.3元/斤價格成交、新魚以7.5元/斤或以上成交,江浙魯產區也均達到了8元/斤水平。
但是,今年十月份的這波好行情如同曇花一現,在10月中旬開始,先是大魚行情出現弱勢下跌,走量也不行,到11月中下旬開始大魚才止跌企穩;但是11月份以來的中魚價格卻持續兇猛下跌,讓養戶和流通商紛紛措手不及,流通商因此全線虧本,還有高價魚未出塘的流通商,更是如同手捧“燙手山芋”,不敢丟也不敢接。在廣東產區,流通商因為擔心魚價繼續下滑,因此近期看魚后也是很快就捉,以防后市下跌帶來虧損。
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