活蟹價格遠高于凍蟹，出口商資金回籠速度更快。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　俄羅斯蟹類新配額指標從2020年開始實施，全國配額總數約10萬噸。俄羅斯農業部將蟹類捕撈區劃分為遠東和巴倫支海兩大產區，按80-20比例分配限額，遠東地區配額共7.9萬噸，巴倫支海配額2萬噸。

　　俄羅斯蟹類產業資深人士Les Hodges表示，俄羅斯政府去年拍賣了全國50%配額，今年市場上將出現很多新生產商和出口商，而這也只不過是今年蟹類市場的主要變化之一。

　　“配額持有者變了，我們也會看到生產模式、加工模式的改變，更多企業將會開拓新市場 。”Hodges說。

　　“2019年，俄羅斯蟹類市場重心都放在了東亞。2019年1至10月，中國共進口了4.6萬噸活蟹(包括俄羅斯和其他國家)，這是一個不斷成長的市場;另一個重要市場是韓國，在這期間進口了1.4萬噸活蟹，主要從俄羅斯和挪威采購。”

　　“活蟹價格遠高于凍蟹，而且資金回籠速度還更快。日本和美國購買的主要是凍蟹和熟蟹，二者的價格也在不斷增長。去年，俄羅斯藍帝王蟹CIF價格上漲了約26%，大約50%產品以凍蟹形式賣往美國，剩余部分被東亞活蟹市場消化。”Hodges說。

　　“對于美國和日本市場，生產模式、法律規定、市場營銷和其他方面的需求都在發生改變，2020年將充滿挑戰。”據日本海關數據，2019年11月份日本分別進口506噸、545噸活帝王蟹和雪蟹，冷凍帝王蟹進口量同比下降18%至2,319噸，冷凍雪蟹進口量增加9%至18,655噸。

　　去年，活帝王蟹和雪蟹均價分別為$32.11/kg、$20.35/kg，價格分別較上年上漲11.8%、3.5%。