出口商反映，春節期間中國加拿大龍蝦、英國面包蟹、挪威三文魚的需求拉動當地原材料價格。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　據加拿大出口商反映，今年春節期間，中國市場對大規格波士頓龍蝦的需求超出以往任何一個時期，因此拉開了不同規格產品的差價。

　　“每周從哈利法克斯飛往中國的貨運航班多達6-7趟，從蒙克頓到中國的航班也有兩趟。”加拿大龍蝦貿易公司Tangier Lobster Company總經理Stewart Lamont告訴UCN。

　　“大規格龍蝦(900g以上)的需求特別強勁，但這類規格僅占產量的7-8%。目前的供應很成問題，如果供應跟得上，我估計中國人還會買三倍的量。”Lamont預計，貨運物流不一定在1月25日前結束，1月26日、27日、28日還會有大量龍蝦運往中國。

哈利法克斯機場裝貨的龍蝦，準備運往中國

　　“2-4磅龍蝦價格比1磅左右的高出CAD 4.00/lb，這是個巨大的價差，在歷史上很罕見。”

　　“在新斯科舍省，龍蝦原材料價格漲到CAD 10/lb，甚至更高。但20-35%漁獲物是軟殼、缺鰲的次等品，對于這類產品，我們的采購價格比售貨價格還要高。”Lamont指出，只有符合中國需求的那部分(完整的硬殼活蝦)才盈利。

　　2019年1-11月中國進口1.97萬噸加拿大龍蝦，較上年同期增長53%。而在此期間，中國從美國進口499噸龍蝦，下降91%。

　　在歐洲，面包蟹出口商也在積極為中國市場備貨。荷蘭出口公司Le Petit Pecheur老板Jaco Dingemanse告訴UCN，公司每星期出口30噸活面包蟹，主要面向中國。

　　“我們的活蟹產自英國、愛爾蘭和荷蘭海域，現在是最忙碌的季節，公司的20位工人都在不停工作。”他說，“目前，面包蟹船頭價在�10-12/kg，已經相當不錯了。一般來說，中國春節前價格都會上漲。”

　　去年1-11月中國從英國、愛爾蘭和荷蘭進口5,516噸面包蟹，較上年同期增長29%。

　　但春節前夕，挪威三文魚的進口量則表現平平。挪威海產局統計，截止1月5日的前四個星期，中國從挪威進口781噸帶頭冰鮮大西洋鮭，同比下降22%。

　　受供給短缺的影響，2019年第52周挪威三文魚向中國的售價漲至NOK 103/kg，較2018年同期上漲35%。