摘自人民日?qǐng)?bào)海外版：國(guó)務(wù)院新聞辦1月8日在北京舉行2008年第一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓介紹了2007年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等有關(guān)情況并回答了記者提問(wèn)。

    農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)納入質(zhì)量監(jiān)測(cè)

    高鴻賓介紹說(shuō)，自去年8月開(kāi)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作已基本結(jié)束，目前，已圓滿完成了整治的四項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，整治取得階段性明顯成效。

    一是蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率進(jìn)一步下降。從監(jiān)測(cè)結(jié)果看，去年11月份蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)合格率由9月份的93.2%提高到95.3%，畜產(chǎn)品中瘦肉精污染監(jiān)測(cè)合格率從9月份的97.7%提高到98.4%，水產(chǎn)品中硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素污染監(jiān)測(cè)合格率分別提高了1.8、0.9、0.3個(gè)百分點(diǎn)。

    二是全國(guó)676個(gè)大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已100%納入農(nóng)業(yè)部門(mén)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍。

    三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)(場(chǎng))使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問(wèn)題基本解決，全國(guó)生產(chǎn)基地抽樣量84.6萬(wàn)個(gè)，合格率為98.9%。

    四是違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的行為得到有效遏制。全國(guó)收繳的875.8噸高毒農(nóng)藥已全部銷毀。

    高鴻賓同時(shí)表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將全面鞏固農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治成果，著力構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。

    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要與國(guó)際接軌

    高鴻賓介紹說(shuō)，在這次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了325項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，其中包括98項(xiàng)農(nóng)藥殘留限量、11項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法、14項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方式、27項(xiàng)轉(zhuǎn)基因生物安全的檢測(cè)方法，以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼、農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼、農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則、動(dòng)植物疫病防控、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)。

    他表示，今后，要大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。力爭(zhēng)通過(guò)3到5年的努力，建立起既符合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和公眾消費(fèi)特點(diǎn)，又與國(guó)際食品法典基本接軌的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)，鼓勵(lì)和支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、種養(yǎng)殖大戶按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不斷提高質(zhì)量安全水平。

    奧運(yùn)食品主要來(lái)自中國(guó)

    發(fā)布會(huì)上，高鴻賓還表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同13省市開(kāi)展“保質(zhì)量、保安全、助奧運(yùn)——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”。

    “奧運(yùn)會(huì)是北京的慶典，也是中華民族的一件盛事。奧運(yùn)期間農(nóng)業(yè)部有責(zé)任、有義務(wù)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全。”高鴻賓說(shuō)，“第一，要保證充足供給；第二要保證質(zhì)量、保證安全，同時(shí)要考慮產(chǎn)品供給的多樣化。”

    高鴻賓說(shuō)，這不僅僅是保障運(yùn)動(dòng)員、裁判員和領(lǐng)隊(duì)的食品安全，還要保證的是奧運(yùn)期間北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的數(shù)量、質(zhì)量、安全和多樣化。更重要、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目的，是通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，提高全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的水平。

    在回答奧運(yùn)會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員的食品來(lái)源問(wèn)題時(shí)，高鴻賓表示，農(nóng)業(yè)部要負(fù)責(zé)全國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也包括奧運(yùn)期間對(duì)運(yùn)動(dòng)員、裁判員、領(lǐng)隊(duì)的食品供應(yīng)，北京奧組委專門(mén)有負(fù)責(zé)食品供應(yīng)的部門(mén)。這些食品肯定主要來(lái)自中國(guó)，同時(shí)不排除可能有少量的產(chǎn)品需要進(jìn)口。

    水產(chǎn)品養(yǎng)殖有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

    在回答境外記者有關(guān)中國(guó)水產(chǎn)品特別是魚(yú)類產(chǎn)品質(zhì)量安全的提問(wèn)時(shí)，高鴻賓說(shuō)，《紐約時(shí)報(bào)》有一篇報(bào)道說(shuō)中國(guó)在毒水里養(yǎng)魚(yú)，這個(gè)報(bào)道有點(diǎn)聳人聽(tīng)聞，誤導(dǎo)公眾。“我想大家是有常識(shí)的，毒水里能養(yǎng)魚(yú)嗎？魚(yú)能在毒水里活著嗎？”高鴻賓說(shuō)。

    高鴻賓表示，中國(guó)每年的水產(chǎn)品出口量達(dá)到270萬(wàn)噸，出口檢測(cè)合格率在98%以上，個(gè)別企業(yè)、個(gè)別產(chǎn)品或許有問(wèn)題，但是決不是普遍的，決不是全局，決不是全部。他指出，中國(guó)對(duì)于水產(chǎn)品養(yǎng)殖已經(jīng)制定了若干嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，健全了制度和法律。我國(guó)已經(jīng)在31個(gè)省、區(qū)、市建立了漁業(yè)環(huán)境、病蟲(chóng)害防治和水產(chǎn)品質(zhì)量等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，承擔(dān)污染物殘留監(jiān)控的任務(wù)。2006年對(duì)22個(gè)省市的19種水產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)，檢查樣本5479個(gè)，檢測(cè)合格率98.6%。

    高鴻賓表示，希望境外記者轉(zhuǎn)告《紐約時(shí)報(bào)》，下次再寫(xiě)這樣的新聞的時(shí)候，注意核實(shí)一下。

    保證農(nóng)產(chǎn)品不斷檔不脫銷

    針對(duì)有記者提出的去年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)領(lǐng)跑CPI的問(wèn)題，高鴻賓指出，去年下半年，豬肉、食用油等價(jià)格迅速上揚(yáng)，實(shí)際上，豬肉或食用油，包括其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格逐步攀升，是很復(fù)雜的問(wèn)題，不僅僅是中國(guó)的問(wèn)題，而是全球性問(wèn)題。

    高鴻賓分析說(shuō)，影響中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要有三方面原因：一是全球范圍內(nèi)，小麥、玉米、大豆價(jià)格全面上升。二是勞動(dòng)力成本上升。三是在中國(guó)城市化的進(jìn)程中，隨著農(nóng)民工的進(jìn)城，城市人口在增加、農(nóng)民在減少，整個(gè)社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求在不斷增加。

    高鴻賓介紹說(shuō)，農(nóng)業(yè)部在這方面采取了一些措施，并將繼續(xù)采取有力措施，支持糧食、油料、生豬等重要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。如果生產(chǎn)得到進(jìn)一步發(fā)展，供給進(jìn)一步增加了，相信農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)比較穩(wěn)定。中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)保持了連續(xù)4年的豐收，去年糧食總產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)億斤。今年農(nóng)業(yè)部努力的目標(biāo)是糧食總產(chǎn)還要超過(guò)1萬(wàn)億斤，保證農(nóng)產(chǎn)品的供給不斷檔、不脫銷。

                                             南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕