摘自北京晚報：一條45公斤重、長約70厘米的黑金槍魚，短時間內有如“庖丁解牛”一樣被現場解剖，接著廚師將金槍魚制作成壽司和生魚片，給現場觀眾品嘗。

　　昨天(19日)下午，日本“長崎鮮魚”把展銷會直接開進了新光天地地下食品超市，將來自日本近海無污染區捕撈上來的新鮮水產品在出貨當天就空運北京，送上了北京市民的餐桌。其中，作為金槍魚頂級品種的黑金槍魚還是首次進京。

　　記者現場看到，盡管黑金槍魚最貴的腹部魚片售價1500元/公斤，便宜的部位也要七八百元/公斤，還是吸引了百余名顧客品嘗購買。一個多小時時間，45公斤的黑金槍魚已幾近售罄。

                                             南方漁網編輯：陳如燕