從5月9日零時起,廣東省新冠肺炎疫情防控應急響應級別由省重大突發公共衛生事件二級響應調整為三級響應。可以明顯感覺到,進入5月份后,消費市場活躍度增加,商場、酒樓餐飲也陸續恢復堂食,本周末有正值母親節,不少水產品批發檔口都在備貨母情節,走量大有增加,生魚走量也有所增加,批發市場貨源積壓逐步賣空。
相比4月份的魚價兩次大起大落,5月份以來生魚塘頭價和裝車價保持穩定,上下浮動在0.1-0.2元/斤之間。由于消費餐飲市場仍然沒有完全恢復,最近2斤上的大魚仍然相對滯銷,而2斤下的中魚銷售卻較為順暢,在近期廣東產區中魚甚至有供應緊張的情況,大魚和中魚價格僅1元/斤左右。在魚苗供應方面,本周廣東魚苗供應緊張情況逐漸得到緩解,但價格仍然較高,水花要400元/萬尾左右。
5月第一周,廣東生魚中魚塘頭價在5.3-5.5元/斤,裝車價則可達5.7-5.9元/斤,身材越好價格越高,流通商和批發商就越喜歡。目前廣東地區2斤上5-6成多的魚最為受歡迎,2斤上5成上的魚塘頭價在6.1元/斤,2斤上6成則為6.2元/斤。2斤上大魚價格則在低位徘徊,塘頭價在6.4-6.6元/斤左右,裝車價在6.7-6.8元/斤。大魚比例高的魚不是很受歡迎,2斤上八成的魚也才6.4-6.5元/斤,離成本價相差1.5元/斤左右,多數養戶惜售等價。
在華東產區,本周魚價也是保持穩定。在浙江湖州產區報價較為混亂,3斤上3成左右的魚塘頭報價從6-6.8元/斤不等,主要看身材而定。山東、江蘇、安徽地區平均2斤規格塘頭價在6.5-7元/斤,平均2.5斤在7.3元/斤左右。另外,在浙江和山東地區大規格魚苗存在銷售不暢情況,主要是因為成魚行情低迷,養殖戶投苗信心減弱,其中還有部分養殖戶轉養了加州鱸、黃顙魚、泥鰍等,導致魚苗需求減少,魚苗價格持續走低。
近期,華南地區多地發布紅色高溫預警,白天最高氣溫超過35攝氏度,“桑拿”天氣已經啟動,魚塘反底應激情況增多,本周也出現了生魚上不了車的情況,運輸損耗也在增加,預計接下來的三四個月都生魚業內人士都將與這種情況抗衡,建議廣大養殖戶朋友出魚前做好換水、防應激措施,以免魚上不了車發生糾紛。另外,氣溫升高,生魚吃料量也增加,在產后病還沒有完全恢復的情況下,做好控料、內服措施,提高魚體免疫力,保持多吃快長的好局面。
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