消息人士稱，四月份中國訂單不足，難以刺激價格上漲，歐洲市場僅有零售業有訂單，美國需求穩定。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　近兩個月，越南巴沙魚市場恢復情況似乎不及預期，雖然中國已擺脫新冠肺炎疫情困境，歐洲和美國也逐漸解封，但總體需求仍然疲軟，原材料價格維持在低位。

　　一位東南亞貿易商家說：“今年越南氣候特別炎熱，為養殖業增添不少變數。市場需求不足，原材料供應就顯得十分充裕，目前為止價格并沒有出現太大變化�！�

　　越南水產養殖門戶網站Tepbac統計，自2020年初以來，巴沙魚原材料價格從未突破VND 20,000/kg關口，近期價格穩定在VND 18,300/kg上下。

　　截止6月5日，越南共報告328例新冠肺炎確診病例，無死亡病例。上述消息人士稱，越南的新冠疫情沒有對水產養殖供應鏈造成太大影響，需求和價格是養殖戶和出口商們最關心的問題。

　　“中國商家陸陸續續也在采購，訂單量卻不多，想必中國進口商也不想積壓太多庫存。另外，人民幣在貶值，進口成本增加了。”他說。

　　一位歐盟消息人士指出，“目前出口歐盟的巴沙魚魚片價格維持在$2.00/kg，這個價位可能已經觸頂，秋季以前可能不會出現大的增幅。到了第四季度，大規格魚片供給更加充足，小規格魚片供應可能出現短缺，特別是6/8規格�！�

　　“在歐洲市場，只有零售板塊在走單。我們的進口量明顯下降，因為訂單越來越少，庫存量還算比較多，這種情況對任何人都不是個好消息�！�

　　越南最大的巴沙魚出口商永環集團(Vinh Hoan)CEO Tam Nguyen告訴UCN：“一般來說，夏季是巴沙魚收獲季，目前原材料的供應比較穩定。值得注意的是，2月份開始，中國爆發新冠疫情，巴沙魚投苗量有所下降，我們預測2020年底至2021年的原材料供應將有所減少。”

　　“過去兩個月，魚片及原材料的價格都沒有太大變化。市場終歸要恢復，巴沙魚的需求不太可能長期低迷，價格也會隨之上漲，希望下半年情況能有所好轉�！盢guyen說。

　　據永環集團最新財報，4月份永環集團對中國市場銷量同比下降48%，歐洲銷量同比上升68%。

圖：永環集團

　　美國西雅圖進口商Seattle Shrimp & Seafood Co經理Bob Noster稱，“中國最先從疫情中恢復，但市場購買量不足，無法提振原料價格。我了解到五月份中國進口量開始增多，預計六月份還會進一步增加�！�

　　“美國的進口量相對穩定，需求主要來自零售業，過去幾個月越南出口商向我們確認，大筆訂單基本都來自商超。越南原材料供應穩定，有些商家甚至通過外包來完成訂單�！盢oster說，1-3月份美國進口量同比增長25%，4、5月份數據將有所下降。

　　“目前美國市場上，散裝巴沙魚片價格在$1.60-$1.65/lb，零售包裝的價格要高出$0.20-$0.25/lb。巴沙魚價格因疫情而壓制，但隨著餐飲業的開放，這個問題在一定程度上將得到緩解。”Noster說。