有人說(shuō)，現(xiàn)今水產(chǎn)飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，全國(guó)性集團(tuán)企業(yè)大刀闊斧“跑馬圈地”，地方企業(yè)在這輪競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中或有方方面面的劣勢(shì)，但是據(jù)了解，有這么一個(gè)本土企業(yè)憑借著自身多年的積淀，借助天時(shí)、地利、人和的優(yōu)勢(shì)，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷進(jìn)取，多個(gè)板塊齊發(fā)展，與各大企業(yè)并駕齊驅(qū)，已成為當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色以“穩(wěn)”取勝的企業(yè)。對(duì)此，筆者專門拜訪了江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司（下稱“世昌”）董事長(zhǎng)袁珍虎，進(jìn)一步了解世昌！

江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司董事長(zhǎng)袁珍虎

　　精耕細(xì)作近30年，造就黃金品牌

　　記者：據(jù)悉世昌已經(jīng)成為一家優(yōu)質(zhì)食品、食品原材料及動(dòng)物飼料供應(yīng)商，擁有涵蓋飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、食材全產(chǎn)業(yè)鏈模式，是江蘇省第一家北京新三板掛牌的農(nóng)牧企業(yè)，在此請(qǐng)您對(duì)公司以及各個(gè)板塊做下介紹。

　　袁珍虎：世昌集團(tuán)旗下有四大業(yè)務(wù)板塊，分別是飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、食品加工，各個(gè)板塊在運(yùn)作過(guò)程中互為促進(jìn)。我認(rèn)為飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，不只是飼料企業(yè)之間的單個(gè)競(jìng)爭(zhēng)，而是企業(yè)產(chǎn)品背后的企業(yè)資金實(shí)力、科技研發(fā)、先進(jìn)設(shè)備、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，是企業(yè)員工價(jià)值觀、企業(yè)管理模式的競(jìng)爭(zhēng)，是產(chǎn)品背后的企業(yè)內(nèi)功的競(jìng)爭(zhēng)。目前，世昌集團(tuán)擁有徐州正昌、淮安正昌兩大飼料生產(chǎn)基地，11條生產(chǎn)線，可生產(chǎn)中高端各檔次的產(chǎn)品，已運(yùn)作26年，在飼料的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面具有深厚功底。動(dòng)保板塊正在加大生產(chǎn)車間建設(shè)，擴(kuò)大投資。養(yǎng)殖板塊目前有5千畝養(yǎng)殖水面，接下來(lái)或?qū)⒂?jì)劃達(dá)到5萬(wàn)畝養(yǎng)殖水體，在養(yǎng)殖過(guò)程中不斷總結(jié)高效益可復(fù)制養(yǎng)殖模式，蓄勢(shì)待發(fā)。食品板塊我們成立了食品公司，擁有自己的產(chǎn)品品牌，正在健全終端渠道。主要合作伙伴包括盒馬生鮮、京東商城、阿里巴巴、連鎖酒店等。在華東地區(qū)，江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司深耕細(xì)作，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，造就了世昌在消費(fèi)者心中的黃金品牌。

　　2020下半年將是行業(yè)整合時(shí)期

　　記者：公司2020年上半年的經(jīng)營(yíng)銷售情況如何？是否達(dá)到預(yù)期？接下來(lái)下半年有什么計(jì)劃？

　　袁珍虎：上半年經(jīng)營(yíng)銷售情況與去年同期持平，超過(guò)我們的預(yù)期。因?yàn)樾鹿谝咔閷?dǎo)致的水產(chǎn)品需求萎縮，龍蝦、鱖魚價(jià)格低、養(yǎng)殖虧損、氣溫偏低、雨水偏多，飼料投入下降。

　　下半年將是行業(yè)整合時(shí)期，公司將進(jìn)一步擴(kuò)招人員，提升銷售和技術(shù)服務(wù)力量，調(diào)整銷售策略，力爭(zhēng)銷售有大的突破；增加動(dòng)保硬件投入，擴(kuò)大動(dòng)保生產(chǎn)車間，增加服務(wù)和銷售人員，建立直營(yíng)店，聯(lián)合創(chuàng)建服務(wù)站，進(jìn)一步將服務(wù)下沉到終端；三新農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地將重點(diǎn)拓展企業(yè)管理，提高生產(chǎn)水平，加大種苗、動(dòng)保等產(chǎn)品對(duì)社會(huì)的服務(wù)力度，擴(kuò)大銷售渠道，增加綜合效益；尋找合作伙伴，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模；三新食品將努力擴(kuò)大銷售總量，開發(fā)更多的市場(chǎng)與客戶，將鱖魚系列產(chǎn)品擴(kuò)展到更多地區(qū)，同時(shí)給廣大養(yǎng)殖戶嫁接銷售平臺(tái)，幫助用戶銷售產(chǎn)品，增加養(yǎng)殖收益。

　　集團(tuán)企業(yè) “跑馬圈地”，本地企業(yè)有自身的優(yōu)勢(shì)

　　記者：從行業(yè)的大環(huán)境來(lái)看，普水料利潤(rùn)越來(lái)越低，特種料的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步升級(jí)，價(jià)格戰(zhàn)常有發(fā)生，公司在水產(chǎn)料方面是怎么樣的一個(gè)布局？公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪？

　　袁珍虎：我認(rèn)為本地企業(yè)有自身的優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)導(dǎo)層不存在短期行為，對(duì)公司員工以及服務(wù)的養(yǎng)殖戶有一個(gè)穩(wěn)定的保障。目前我們公司的戰(zhàn)略就是落地四大板塊業(yè)務(wù)內(nèi)容，將其做細(xì)、做深、做透、做實(shí)，各個(gè)環(huán)節(jié)互相促進(jìn)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，做強(qiáng)企業(yè)。公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力首先體現(xiàn)在客戶忠誠(chéng)度高，終端做得非常細(xì)化，目前公司已經(jīng)擁有一批跟隨二十多年的“老粉絲”；其次我們公司以自有資金進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有資金負(fù)擔(dān)；第三，人力成本低，公司目前有十幾萬(wàn)噸的飼料銷售量，但是我們的銷售人員并不多，單人作戰(zhàn)效率高；第四，運(yùn)輸成本低；第五，我們是當(dāng)?shù)厝�，更熟悉�?dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，具有人和的優(yōu)勢(shì)。

　　整體來(lái)說(shuō)，我們沒有任何負(fù)擔(dān)，輕裝上陣，其運(yùn)營(yíng)成本低于行業(yè)水平，而運(yùn)營(yíng)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)行業(yè)平均水平。我們的品牌影響力、科技研發(fā)能力又超過(guò)普通的企業(yè)，我們完全有希望在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中拔得頭籌！

　　“ABC”原則，講透產(chǎn)品做好服務(wù)

　　記者：世昌集團(tuán)的飼料涉及水產(chǎn)和畜禽，水產(chǎn)料相對(duì)于畜禽料來(lái)說(shuō)，有哪些不一樣的地方呢？在產(chǎn)品推廣上其難度在哪里？目前公司在水產(chǎn)料方面主要側(cè)重哪些品種？

　　袁珍虎：對(duì)于飼料銷售，其難度是相對(duì)的，會(huì)做的都不難。截至目前我們公司在銷售板塊人員配置是非常細(xì)化的，做水產(chǎn)的就專注于水產(chǎn)，在做市場(chǎng)時(shí)候采用“ABC”原則，需要一個(gè)組合到場(chǎng)，即銷售經(jīng)理+技術(shù)工程師+銷售員，只有這樣才能把養(yǎng)殖以及產(chǎn)品講透，更易讓客戶接受。在水產(chǎn)板塊，我們對(duì)特種料方面非常重視，其中重點(diǎn)是關(guān)注在一些新品種上，例如螃蟹、加州鱸魚、小龍蝦、泥鰍等，特別是泥鰍去年賺錢居多，今年養(yǎng)的人增多的情況超乎了預(yù)期，我們也比較注意及時(shí)拓展新的特種水產(chǎn)的飼料服務(wù)。

　　半成品將是未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)

　　記者：水產(chǎn)品半加工食品或是以后的一個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)，在這方面，公司也著手在打造自己的品牌，我想請(qǐng)您談?wù)勍卣乖摌I(yè)務(wù)板塊的初衷以及接下來(lái)有什么樣的布局？

　　袁珍虎：將各種季節(jié)性鮮活產(chǎn)品經(jīng)初步加工成半成品，將是未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)。隨著城市化進(jìn)程的加速，人們生活節(jié)奏的加快，人力成本的提高，酒店或家庭需要易加工、易貯存、食用方便的食品，這也就是我們之所以注冊(cè)成立江蘇三新食品有限公司的原因。接下來(lái)，公司將重點(diǎn)在產(chǎn)品研發(fā)和銷售規(guī)模的拓展上下功夫，相信三新半成品一定能夠大放異彩！

　　鱖魚的消費(fèi)潛力巨大

　　記者：江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司深耕細(xì)作近三十年，擁有從農(nóng)田到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在養(yǎng)殖、食品加工方面，當(dāng)初為什么選擇鱖魚作為企業(yè)重點(diǎn)開發(fā)的項(xiàng)目呢？

　　袁珍虎：選擇鱖魚作為我們的主要打造的品種，有以下的原因：

　　1、有文化，鱖魚是條有文化底蘊(yùn)的魚，在中國(guó)養(yǎng)殖歷史較長(zhǎng)，具有一定的歷史沉淀；

　　2、有門檻，鱖魚易發(fā)病、養(yǎng)殖難度大，同時(shí)這條魚養(yǎng)殖投入資金較多，相對(duì)門檻較高，不易形成大家一哄而上的局面；

　　3、無(wú)小刺，隨著消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，沒有肌間刺的魚會(huì)是以后一個(gè)消費(fèi)的方向，鱖魚接下來(lái)會(huì)有很大的空間；

　　4、有市場(chǎng)，江蘇鱖魚養(yǎng)殖一年能養(yǎng)一批，相對(duì)廣東而言其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，但其品質(zhì)上會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，同時(shí)江蘇更貼近北方消費(fèi)市場(chǎng)，在運(yùn)輸上具有成本優(yōu)勢(shì)。另外鱖魚還可以進(jìn)行粗加工以及深加工，比如臭鱖魚等產(chǎn)品，而目前我們已經(jīng)摸清制作工藝，其所蘊(yùn)含的消費(fèi)潛力是巨大的。

　　新冠疫情，企業(yè)在“危”中要看到 “機(jī)”

　　記者：新冠疫情影響之下，對(duì)公司運(yùn)營(yíng)造成了哪些影響？有人說(shuō)新冠疫情是困難也是機(jī)遇，您怎么看待？

　　袁珍虎：對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的需求肯定是受到了影響，北京、上海、南京等大城市消費(fèi)并沒有恢復(fù)完全，小龍蝦、鱖魚等品種的消費(fèi)受阻，對(duì)公司的養(yǎng)殖板塊產(chǎn)生了一定的影響。其次原料市場(chǎng)也受到?jīng)_擊，豆粕等原材料價(jià)格波動(dòng)大，對(duì)生產(chǎn)有些影響。但是對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，主要是看我們以什么樣的心態(tài)看待市場(chǎng)，我們是在“危”中也看到了“機(jī)”。具體在以下幾個(gè)方面作了努力：

　　搶人才，疫情期間，正是吸納各方面人才良好時(shí)機(jī)；

　　搶資金，疫情過(guò)程中，銀行放款會(huì)相對(duì)寬松，能夠更加快速便捷的搶占資金；

　　搶原料，只要有便宜的原料，在這個(gè)時(shí)期都可以及時(shí)采購(gòu)；

　　搶市場(chǎng)，部分企業(yè)可能在這個(gè)期間無(wú)法及時(shí)供貨，這時(shí)候我們就可以伺機(jī)搶占客戶；

　　搶時(shí)間，大家認(rèn)為疫情期間可以休息，我們則是抓好員工培訓(xùn)、加強(qiáng)企業(yè)管理、梳理各項(xiàng)制度等，認(rèn)真練好內(nèi)功。