嘉吉、日本羅森便利店推出“人造扇貝”產品。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　今年四月份，美國農業巨頭嘉吉(Cargill)在中國肯德基連鎖餐廳(KFC)成功推出第一款“人造肉雞塊”后，近期又宣布繼續在中國推廣一系列基于植物蛋白的肉類仿制品，包括“人造扇貝”。

　　嘉吉稱，其人造肉產品將在“PlantEver”(植啟)品牌下推廣，同時在線上和線下亮相。首批“PlantEver” 植物肉共包含兩款產品，分別是植物雞肉塊和植物牛肉餅。

　　另外，嘉吉還與日本羅森連鎖便利店(Lawson)共同推出另外兩款植物肉產品，分別為“素鮮貝絲”和“素雞肉條”，7月底上市。

　　嘉吉蛋白中國總經理Jackson Chan表示，“嘉吉公司正全面探索未來的蛋白消費市場，包括傳統動物蛋白替代品蛋白。借助在全球范圍內的研發專長和供應鏈優勢，我們將持續為客戶和消費者提供安全、負責、可持續的蛋白產品。”