本月上旬，日本鰻協會召開定例會，會上公布了目前日本國內活鰻存塘情況。統計數據顯示，截至10月末，日本市場活鰻存塘量12000噸，較去年同期增加1800噸。得益于2020鰻苗捕撈季東亞三國一地區鰻苗大豐收，今年日本國內投苗量創近年新高。目前，雖然日本國內成鰻存量激增，但不少日本烤鰻加工廠商表示接單加工意愿強烈，并未有活鰻庫存過剩之感。日本某烤鰻加工商表示：“今年的活鰻存塘量確實比去年多。但近期各家烤鰻廠加工運轉率都極高，行情也差不多觸底了吧。”

除烤鰻加工向的原料鰻外，專供蒲燒專門店使用的活鰻銷售情況同樣備受關注。日本國內不少鮮魚批發行負責人表示，11月以來，由于日本國內新冠疫情卷土重來，確診人數激增，活鰻銷量較去年同期下滑明顯。“原本每年年底都是各大餐飲店舉辦忘年會的時期，但今年因為疫情反復預約人數有所減少。雖然外賣配送可以彌補一部分銷量，但目測是杯水車薪。淡季日產活鰻實際需求量實在難以預測。”某蒲燒店店主如是說。