引進IBM區(qū)塊鏈可追溯系統(tǒng)，厄蝦SSP認證推出手機應用程序。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　厄瓜多爾水產(chǎn)品認證機構“可持續(xù)對蝦合作伙伴”(Sustainable Shrimp Partnership，SSP)近期推出一款溯源手機應用軟件，稱可幫助消費者獲取產(chǎn)品關鍵信息。

　　SSP稱，這款應用軟件與IBM食品信任平臺(Food Trust platform)對接，通過區(qū)塊鏈技術提供可靠數(shù)據(jù)，消費者只需掃描SSP藍盒包裝上的二維碼即可獲取產(chǎn)品來源信息。

　　厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(CNA)主席Jose Antonio Camposano表示：“全球蝦類年產(chǎn)量超過了500萬噸，我們仍能看到許多食品造假的案例，特別是海產(chǎn)品行業(yè)。”

　　“那么，消費者如何才能相信他們購買的產(chǎn)品是安全的?這就要使用最安全、最新的技術來實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性，提高生產(chǎn)透明度。這樣，消費者便擁有了更多選擇的能力，確保購買到健康且負責任的養(yǎng)殖蝦產(chǎn)品。”Camposano說。

　　SSP會員包括Omarsa、Songsa和Promarisco-Grupo Nueva Pescanova公司，生產(chǎn)商將一切數(shù)據(jù)上傳至IBM食品信任平臺，覆蓋蝦苗廠、養(yǎng)殖場、加工廠和包裝全過程。

　　SSP董事會成員兼世界自然及基金會(WWF)水產(chǎn)養(yǎng)殖可追溯項目經(jīng)理Blake Harris評論：“WWF受到SSP的采取諸如區(qū)塊鏈等新技術將電子追溯方法與消費者共享，WWF頗受鼓舞。我們希望SSP的領導力能起到連鎖反應，推動整個行業(yè)的可追溯和透明度建設，這對于構建可持續(xù)食品體系是必不可少的。”