進入12月，距離2020年結(jié)束就只剩不到一個月的時間了。臨近年底，最近，日本烤鰻廠商加工意愿強烈，生產(chǎn)線大多全線開工。相比之下，日本國內(nèi)各大蒲燒店、專門店的活鰻銷售形勢卻不容樂觀。某大型專門店相關(guān)人士坦言：“最近我們舉辦了各種促銷活動，優(yōu)惠券也派發(fā)了不少。加上外賣配送的營業(yè)額在內(nèi)，估計12月最終銷售額也只有去年同期的70-80%。目前，我們在積極開發(fā)新商品，寄望之后以禮盒的形式促銷。”

　　值得一提的是，雖然最近日本國內(nèi)新冠疫情愈演愈烈，日確診人數(shù)屢創(chuàng)新高，但不少地處郊區(qū)的蒲燒店、專門店活鰻銷量卻不降反增。由于疫情再起，政府要求飲食店縮短營業(yè)時間，對此，某蒲燒店相關(guān)人士表示：“大部分蒲燒店的營業(yè)時間都在政府限制范圍內(nèi)，所以這一規(guī)定對蒲燒店、專門店的營業(yè)沒有太大影響。”

　　疫情反復(fù)，經(jīng)濟蕭條，這個冬天，日本市場活鰻銷售前景會如何，動向還需持續(xù)關(guān)注。