2021年，印度再度擴(kuò)充養(yǎng)蝦面積，多家企業(yè)增設(shè)全新生產(chǎn)線，面向中國(guó)市場(chǎng)。

　　作者/ Dan Gibson

　　編譯/ 胡路怡

　　2020年見(jiàn)證了印度蝦產(chǎn)業(yè)的衰退，全球新冠疫情可謂對(duì)這個(gè)脆弱的行業(yè)造成前所未有的沖擊，先是進(jìn)出口港口物流系統(tǒng)崩潰，緊接著整條產(chǎn)業(yè)鏈(上至苗種下至加工)陷入全面混亂，下半年出口秩序初見(jiàn)恢復(fù)，美國(guó)市場(chǎng)又被廉價(jià)的厄瓜多爾白蝦占據(jù)，持續(xù)性價(jià)格低迷延續(xù)至今。

　　然而到了2021年，印度的養(yǎng)蝦面積有望進(jìn)一步擴(kuò)大，一些加工企業(yè)計(jì)劃再度提升產(chǎn)能，擴(kuò)充新生產(chǎn)線，但是一切的投入最終都要由市場(chǎng)來(lái)兌現(xiàn)，因此不少印度業(yè)者再次將目光投向了中國(guó)，期待新的一年中國(guó)市場(chǎng)給行業(yè)帶來(lái)曙光。

　　“我的兩三位中國(guó)好友曾告訴我，中國(guó)國(guó)內(nèi)的新冠疫情得到了有效地控制，人們生活回歸正常，經(jīng)濟(jì)不斷好轉(zhuǎn)。”印度企業(yè)Continental Seafoods CEO Sebastian Jacob告訴UCN，“去年，許多中國(guó)人沒(méi)能過(guò)上春節(jié)，希望今年能好好慶祝一番。”

　　Jacob稱，據(jù)一位核心客戶反饋，今年春節(jié)過(guò)后，也就是從三月份開(kāi)始，中國(guó)的進(jìn)口限制或?qū)⒂兴�放寬，屆時(shí)中國(guó)將再次成為進(jìn)口超級(jí)大市場(chǎng)。

　　2020年，大量厄瓜多爾去頭帶殼(HLSO)白蝦涌入美國(guó)，低價(jià)換市場(chǎng)，與印度形成正面的競(jìng)爭(zhēng)，迫使一批印度商家在價(jià)格方面作妥協(xié)。

　　中國(guó)市場(chǎng)當(dāng)然也不樂(lè)觀。“去年中國(guó)僅進(jìn)口了大約10萬(wàn)噸印度白蝦，如果今年中國(guó)無(wú)法加大進(jìn)口量，印度出口商和整個(gè)蝦產(chǎn)業(yè)的日子都不會(huì)好過(guò)。”Jacob說(shuō)，“在印度，越大的企業(yè)越是擔(dān)心市場(chǎng)問(wèn)題，他們的工廠規(guī)模較大，有些還建有飼料廠。2021年，印度養(yǎng)蝦面積將繼續(xù)擴(kuò)大，若將一切成本都疊加起來(lái)，中國(guó)必須要加大進(jìn)口，特別是小規(guī)格產(chǎn)品。”

圖：ABAD Fisheries

　　印度出口商Abad Fisheries總經(jīng)理Sheraz Anwar告訴UCN，最近幾個(gè)月中印貿(mào)易的確遇到許多困難，特別是衛(wèi)生檢查方面存在延誤，滯期費(fèi)和庫(kù)存費(fèi)成本高昂，進(jìn)口商一般都不會(huì)冒險(xiǎn)。

　　“即便集裝箱能夠清關(guān)，港口冷庫(kù)也可能因消毒規(guī)定而封閉，直到所有貨品都充分消毒后才放行。”Anwar坦言。

　　Anwar稱，中國(guó)一直都是Abad公司最重要的市場(chǎng)，公司原計(jì)劃在安得拉邦內(nèi)洛市(Nellore)新建一處加工廠，但因?yàn)樾鹿谝咔椋�新廠工期延后了12個(gè)月。

　　“今年新廠開(kāi)始動(dòng)工。”Anwar說(shuō)，“我們從西班牙設(shè)備供應(yīng)商Palinox購(gòu)置了兩條生產(chǎn)線，一條是熟蝦單體速凍線(IQF)，一條是鹽凍線。隨著新生產(chǎn)線投入使用，Abad產(chǎn)能將提升至4噸/小時(shí)。”

　　“新廠建設(shè)周期大約18個(gè)月，預(yù)計(jì)2022年7月份開(kāi)始運(yùn)作。我們也在考慮賣往美國(guó)市場(chǎng)，至今我們還從未向美國(guó)出口產(chǎn)品。當(dāng)然，我們也會(huì)考慮歐洲的去殼蝦市場(chǎng)，目前我們的工廠只能加工帶頭帶殼蝦(HOSO)和少量去頭帶殼蝦。”

　　另一家印度大型出口企業(yè)Devi Sea Foods也計(jì)劃在今年增設(shè)加工線。

　　Devi Sea Foods向UCN確認(rèn)，新增的兩條生產(chǎn)線預(yù)計(jì)將在3月份完工，專注生產(chǎn)附加值產(chǎn)品和鹽凍帶頭蝦產(chǎn)品，主要面向中國(guó)市場(chǎng)。