AquaBounty稱，一些零售商已表示重新考慮轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

　　作者/ Jason Smith

　　編譯/ 胡路怡

　　昨天，轉(zhuǎn)基因三文魚生產(chǎn)商AquaBounty Technologies召開媒體發(fā)布會，公司CEO Sylvia Wulf女士表示，全球第一批轉(zhuǎn)基因三文魚將于3月底至4月初開始向市場供應(yīng)。

　　Wulf宣稱：“我們迎來了26年發(fā)展的歷史時刻，吸引了眾多目光。”

　　Wulf說，2月23日，AquaBounty在美國印第安納州奧爾巴尼(Albany)養(yǎng)殖基地舉行了轉(zhuǎn)基因三文魚的采樣工作，公司員工從第一批即將上市的產(chǎn)品中采集了數(shù)條三文魚，提前交付給10名潛在客戶，進(jìn)行魚肉口味、質(zhì)地、顏色的品鑒。

　　AquaBounty稱，即將上市的三文魚產(chǎn)品將貼有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。未經(jīng)許可，公司不會透露關(guān)于客戶的任何信息。

AquaBounty室內(nèi)三文魚養(yǎng)殖基地

　　“第一步，要讓行業(yè)先看一看我們的產(chǎn)品，向他們驗證我們所說過的一切。接下來將啟動市場營銷戰(zhàn)略，我們正與一些名廚、餐廳及零售商進(jìn)行洽談。”Wulf說。

　　AquaBounty公司自建的加工廠近期完工，每月可出產(chǎn)100噸帶頭去臟(HOG)轉(zhuǎn)基因三文魚。AquaBounty原計劃于去年12月份收獲第一批產(chǎn)品，但受疫情影響，這一計劃被迫向后延遲。

　　關(guān)于消費者對轉(zhuǎn)基因食品的顧慮問題，Wulf表示：“許多負(fù)面的聲音都還停留在幾年前，但時代一直在變化，當(dāng)客戶開始考慮價格可承受性和產(chǎn)品可及性，以及國內(nèi)供應(yīng)來源時，一些零售商已表示會重新考慮我們的產(chǎn)品。”