消息人士稱,智利赤潮至少影響2萬噸三文魚產量。
作者/ Matt Craze
編譯/ 胡路怡
2021年智利三文魚減產已是既定事實,而最近洛斯拉各斯區(十區)和艾森區(十一區)發生的赤潮將進一步加劇美國市場供應的緊張局勢。
據智利漁業與水產養殖局(Sernapesca)報告,截止4月11日,赤潮造成的三文魚累計死亡量達到5,282噸,洛斯拉各斯區死亡2,843噸,艾森區死亡2,439噸,相當于生物總量的3.4%。
Salmones Camanchaca的損失最大,公司預計今年產量將下降1萬噸以上。一位消息人士稱:“僅Camanchaca一家就損失1萬噸以上,我認為全智利的損失量最少也有2萬噸。”
去年疫情期間,美國和巴西餐飲市場關閉,下半年三文魚市場供給過剩。今年的供需狀況發生了逆轉,DataSalmon統計,Trim D魚片價格從去年的$3.50/lb最低位飆升至$5.48/lb(第12周)。第15周的價格有所回落,因為赤潮,許多生產商提前收魚,致美國市面上的小規格產品泛濫。
智利政府已批準生產商將130萬尾三文魚提前收獲上市,以避免更多魚類窒息死亡。消息人士表示,提前收魚意味著下半年的產量或大幅度縮水,而美國餐飲業有望強勢回歸,市場需求或將遠超供給。
智利史上最大的赤潮災害發生在2016年,三文魚死亡總數多達2,700萬尾,許多死亡魚類因來不及處理,被棄入大海。
今年的情況有所不同,智利入秋以來氣溫異常炎熱,南部地區降雨稀少,部分峽灣水面溫度超過20攝氏度。好在上周迎來首場強降雨,截止4月11日,蒙特港(Puerto Montt)累計降雨量達到113.6mm(歷史均值為308.4mm),赤潮問題在一定程度上得到緩和。
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