越南疫情嚴峻，巴沙魚原料供應鏈恐再生波瀾。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　貿易數據顯示，截止4月底，越南巴沙魚針對幾大核心市場的出口量基本恢復至正常水平，但原料與成品價格依舊低迷。有業者表示，眼下越南養殖場活魚存量較高，成為了抑制價格上漲的主要因素、

　　一位越南市場分析師告訴UCN，最近幾個月巴沙魚價格猶如過山車，三月份塘頭價稍有上漲，很多人認為市場正快速恢復，但養殖場庫存仍然很高，價格似乎不再上漲了。對于養殖戶來說，情況還不算太糟糕，價格穩定在VND 21,000/kg上下，短期內不太可能漲至VND 25,000/kg。

　　“不少養殖戶減少了飼料的投喂量，等待價格上漲。這也意味著，在目前這個時間點上，養殖場里半數以上的巴沙魚都達到了成品規格。”他說。

　　“從市場角度來看，前景并不樂觀。價格沒有提升，產量很快又要上去，考慮到巴沙魚養殖的周期性，短缺內供應端問題難以解決。”他還指出，越南巴沙魚庫存問題可能源于兩個方面：其一，許多人曾預測疫情過后將迎來市場強勢回歸，生產旺季提前到來;其二，受疫情影響，巴沙魚養殖周期被打亂，部分養殖場尚有一批2020年的存量。

　　“春節過后，中國市場回歸，進口量相對穩定，對價格起到了一定的支撐作用。現在每周的出口量基本持平2019年同期，但價格偏低。”他補充。

圖：GAA

　　不過，越南最大的巴沙魚出口商永環集團(Vinh Hoan Corporation)持有不同的見解。永環集團CEO Tam Nguyen告訴UCN，五月底原料價格再次上漲，有些規格的供應開始緊缺，需加快物流速度的客戶還要另外支付集裝箱船的溢價。

　　五月份以來，越南本土的新冠疫情開始反彈，出口至美國市場的價格反而有所上漲，供需不平衡關系再次因運費成本增加、集裝箱容量短缺等因素被放大。

　　美國進口商Seattle Shrimp & Seafood Co銷售采購總監Bob Noster稱，三、四月份巴沙魚需求旺盛，但許多訂單延誤，有些加工廠提高了收購價格(VND 22,500/kg)以確保原料供應的及時性，七月份交付(美國西海岸)的報價也漲到$1.80/lb，東海岸報價為$1.95/lb。

　　另外，Noster指出，巴沙魚飼料價格已經上漲，迫使一些養殖戶減少投喂，甚至推遲魚苗投放周期，預計6、7月份的原料供應有可能無法滿足目前的訂單需求。