智利Blumar計(jì)劃新建一處麥哲倫區(qū)RAS孵化場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)魚苗100%自給。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　智利三文魚生產(chǎn)商Blumar公司計(jì)劃在麥哲倫區(qū)(12區(qū))新建一處RAS孵化場(chǎng)，以加快該地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)拓展進(jìn)度。

　　北大西洋海產(chǎn)論壇(NASF)期間，Blumar CEO Gerardo Balbontin表示，自2018年起B(yǎng)lumar加快麥哲倫區(qū)投產(chǎn)速度，2020年的產(chǎn)量達(dá)到2.34萬噸，約占公司總產(chǎn)量(6.6萬噸)的三分之一。但三文魚魚苗仍要通過船運(yùn)形式，從1,500公里以外的湖區(qū)(10區(qū))進(jìn)購(gòu)，導(dǎo)致成本上升，以及部分魚苗死亡。

　　“2018年中旬，我們首次在麥哲倫區(qū)開發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)，2020年收獲第一批三文魚。萬事開頭難!特別是2020年還面臨了新冠疫情危機(jī)。但就三文魚養(yǎng)殖而言，麥哲倫區(qū)是一個(gè)新的地區(qū)，目前為止養(yǎng)殖表現(xiàn)都非常好。”Balbontin說。

　　Balbontin稱，2022年開始，麥哲倫區(qū)養(yǎng)殖法規(guī)將與智利其他產(chǎn)區(qū)同步，只有2022年之前有從事過養(yǎng)殖，且保存了良好記錄的企業(yè)才能繼續(xù)養(yǎng)殖。盡管條件艱難，但麥哲倫區(qū)養(yǎng)殖三文魚健康情況和環(huán)境衛(wèi)生狀況良好，產(chǎn)量積極樂觀。

　　目前，Blumar公司已在蓬塔阿雷納斯(Punta Arenas)地區(qū)購(gòu)置了一片土地，并申請(qǐng)了RAS孵化基地的開發(fā)執(zhí)照，預(yù)計(jì)2022年啟動(dòng)建設(shè)，最終實(shí)現(xiàn)該地區(qū)魚苗的100%自給率。

　　此外，Blumar還與Multiexport Foods在麥哲倫區(qū)建有一處合資加工廠，總投資6,000萬美元，年加工容量為5萬噸。

　　Balbontin稱，因?yàn)橐咔閱栴}，合資工廠的開工日期推遲到2020年7月份，工廠設(shè)備高度自動(dòng)化，能生產(chǎn)帶頭去臟整魚、冰鮮和冷凍魚片。合資工廠已招聘了400多名工人，目前的生產(chǎn)容量尚未達(dá)到100%負(fù)荷率，但擴(kuò)產(chǎn)進(jìn)度正在不斷加速。

　　Balbontin還表示，疫情期間美國(guó)零售需求強(qiáng)勁，大西洋鮭消費(fèi)量增長(zhǎng)了25%，電商市場(chǎng)增長(zhǎng)了44%。對(duì)于Blumar公司而言，約60%三文魚銷往美國(guó)市場(chǎng)，公司推出的“Oshen Salmon”盒包裝冰鮮三文魚產(chǎn)品，能在7日內(nèi)送抵美國(guó)各地。