摘自食品科技網：海洋養殖前景光明

　　世界環境與發展會議通過的《21世紀議程》把海洋列為實施可持續發展戰略的重點領域。上世紀90年代初，世界海洋經濟就達到5000億美元，1999年達到1萬億美元，到目前為止海洋經濟保持年均11%的速度增長，在世界經濟總產值中占比達到16%。

　　海洋經濟在我國比重為10%，未來有上升潛力。2006年全國海洋生產總值20958億元，同比增長13.97%，占國內生產總值比重達10.01%。其中，海洋產業增加值12365億元(包括主要海洋產業增加值及其修正值8949億元、海洋科研教育管理服務業增加值3

　　億元)，海洋相關產業增加值8593億元。全國涉海就業人員達2960.3萬人，比2005年增加180萬個就業崗位。區域海洋經濟發展勢頭迅猛，環渤海經濟區、長江三角洲經濟區海洋生產總值均超過6500億元，兩者合計占全國海洋生產總值的三分之二。“十五”期間我國海洋生產總值由期初的9301.79億元，增加至期末的18025.86億元，年均增長速度達18.0%。

　　海水養殖是海洋經濟的支柱產業，是陸地經濟增長的新動力。我過海水養殖已經有千萬噸產量，是世界第一產量國。在我國漁業資源豐富，近海水質肥沃、生產力高，適合各種海洋動物棲息、索餌、生長、產卵。目前，我國海洋捕撈量的90%來自于近海海域，大陸架漁場有魚類l500多種，主要經濟魚類70多種，年可捕量為400萬-～470萬噸，水深15米以內的淺海灘涂2億多畝。而且全國流域面積在100平方千米以上的天然河流有5000多條，流進海洋大量有機質，有利于多種魚蝦和貝藻類繁殖生長，具有發展海水養殖的優越條件。海水養殖將增加我國的食品來源，改善人們的食品結構。

　　淡水養殖增速平緩

　　淡水養殖增速平緩，人工養殖方式為主，魚類占據主導地位。從90年代末開始我國采用飼料投餌進行人工養殖，水產行業經歷了幾年的高速發展時期，之后發展速度逐年減緩。到了2000年之后，水產行業進入平穩發展時期，每年保持6%左右的發展速度。在現有的養殖格局之中，魚類占據了淡水產品的主導地位，人工養殖普及范圍廣，未來這種格局不會轉變。淡水養殖的發展將向品牌化經營方面轉移，擁有資源和品牌優勢的企業有機會得到壯大。

　　珍珠行業仍有機會

　　全球珍珠產業的市場規模在50～60億美元，珍珠產業分為淡水珍珠業和海水珍珠業兩大類。全球淡水珍珠產量約為1500噸，海水珍珠不足100噸。

　　并且已經形成了從珍珠養殖、珍珠加工到珍珠綜合開發利用等完整的產業鏈，香港是全球珍珠產品最主要的集散地，歐美、日本等發達國家和地區是珍珠產品的主要消費地。

　　2006年我國淡水珍珠產量達到1500噸，占全球珍珠總產量的95%以上。

　　養殖業經營者增多，養殖模式從早期的小規模家庭式養殖為主，逐步發展為大規模科學化養殖基地、大型養殖戶和小規模家庭式養殖并存的局面。目前我國淡水珍珠養殖面積約85萬畝，年產成熟育珠蚌約0.8～1.0億只。由于養殖淡水珍珠的水域條件要求非常高，全國適宜淡水珍珠養殖的區域有限，珍珠養殖面積上升的空間較小，未來較長時間內，我國淡水珍珠產量提升空間很小。

　　2006年世界珍珠產品市場規模約60億美元，我國珍珠銷售市場規模約5億美元。我國各種珍珠及珍珠制品大部分通過香港銷往美國、日本、歐洲等地。

　　特級高檔珍珠年需求量在200噸，目前供應明顯不足。

                                              南方漁網編輯：陳如燕