5月份印度白蝦出口大反彈，再次奪回美國市場第一的寶座。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)統計，2021年5月份美國進口80,630噸蝦產量，創下歷史第二高記錄，僅次于2020年8月份，進口額達到6.82億美元。

　　亮眼的數據不僅反映美國餐飲市場已完全走出低谷，進入快速增長的歷史時期，還放映出零售需求的持穩性，在可預見的未來，進口商認為整個市場空缺還需求大量產量來填補。

　　五月份印度的出口表現十分強勁，出口量同比暴增267%至31,972噸，創下單月出口第二高的歷史記錄(低于2020年8月份)，出口額達到2.67億美元，同比增長270%。而此前的四個月，印度一直處于螺旋式下降的狀態，四月份在美國整體蝦類市場的占有率下降至30%。

　　今年一季度，印度新冠疫情反彈，截止目前累計確診病例超過3,000萬例，五月份單日最高新增病例超過40萬例，目前的每日新增病例下降至4萬例左右。有專家警告，倘若無法堅持封鎖政策，印度有可能迎來第三波疫情。

　　五月份印尼的出口也很強勁，貿易量達17,235噸，同比增長33%，貿易額約1.5億美元，同比增長35%。

　　6月份，印尼海洋漁業部部長Sakti Wahyu Trenggono高調宣布，印尼將在政府扶持之下，通過構建現代化科技養殖項目發展成為全球主要蝦類養殖出口國。2015-2019年間印尼蝦產量占全球產量的6.9%，是世界第五大生產國，排在印度、厄瓜多爾、中國和越南之后。

　　五月份，厄瓜多爾向美國出口16,854噸白蝦，同比增長192%，出口額約1.16億美元，同比增長247%。相比印度和印尼，厄瓜多爾白蝦相對廉價，5月份均價為6.90 美元/公斤。

　　據厄瓜多爾水產養殖商會(CNA)統計，5月份厄蝦出口量達到7.4萬噸，同比增長1%，出口額約4.06億美元，同比增長3%。而發往美國的白蝦增至2.1萬噸，預示著6月份的貿易有可能再創記錄。