隨著小龍蝦上市逐漸進入尾聲，市場對澳洲淡水龍蝦(以下簡稱澳龍)的需求不斷增加，澳龍缺蝦情況持續。目前各地澳龍價格穩定，廣東餐飲逐漸恢復，價格有所回暖。

　　廣東：塘頭價9錢以下規格報30-40元/斤，1兩以上統貨報48-52元/斤，1.5-2兩規格報53-56元/斤，比十天前上漲1-2元/斤。

　　海南：塘頭價7、8、9錢規格報40元/斤，1兩以上統貨報56-58元/斤，1.5兩以上統貨報58-60元/斤，價格穩定。直發餐飲企業落地價(含運費)1兩以上統貨報70-75元/斤，1.5兩以上統貨報75-85元/斤。

　　廣西：1兩以上統貨塘頭價報50-60元/斤，價格相對穩定。目前廣西基本無人出蝦。

　　福建：1-2兩規格塘頭價報45-50元/斤，因高溫天氣蝦運輸損耗大，比十天前最高下調5元/斤。運到廈門機場的價格報60元/斤，直發餐飲企業落地價(含運費)報70-75元/斤。

　　江蘇：1-3兩規格塘頭價報63元/斤，保持穩定。

　　據農財寶典-大國漁業了解，現階段全國各地澳龍仍舊處于養成階段，新商品蝦尚未達到上市規格。目前市場上流通的主要是各地苗場完成孵化任務后淘汰的種蝦，以及去年的尾塘蝦，這部分蝦由于是原塘孵化，近親繁殖較多，基本很難長大，也難以賣到高價。目前各地供應市場的蝦當中，淘汰種蝦和原塘蝦比例大約為7:3。

　　現階段小龍蝦供應大概還有一個月左右就會進入尾聲，屆時各地龍蝦館對澳龍的需求會逐漸增加，而按照目前澳龍的供應能力，預計缺蝦情況仍舊會持續比較長一段時間。海南、廣東等南方產區的澳龍最快將于8月份上市，華東、華中及北方產區則預計在9月以后上市，國慶節期間將是上市高峰。隨著北方產區澳龍上市增多，屆時澳龍價格會開始下滑，由于澳龍在北方難以越冬，北方蝦必須在入冬前出售完畢，所以按往年的經驗降價應該會一直持續到11月份。