距離今夏的土用丑鰻魚節已過去了一個星期，本周，日本國內迎來了盂蘭盆小長假。盂蘭盆節，又被稱為日本的“清明節”，這一節日起源于古代中國，現在，已成為日本民眾回鄉省親、祭祀祖先的主要節日。今年的盂蘭盆小長假是在8月6日至15日期間，雖然因為疫情不少民眾不得不取消長途旅行，但難得的小長假依然是包括蒲燒店、專門店在內的日本餐飲行業的客流高峰期。

　　今年，由于價優物美的烤鰻制品在日持續暢銷，日本各大烤鰻廠商加工意愿強烈。但因為鰻魚節已過，日本國內5p規格原料鰻產量過剩的說法時有耳聞。對此，烤鰻廠相關人士表示：“已經預見了這一狀況，所以早就簽訂了80-90尾規格的烤鰻供應合約。目前，日本國內的烤鰻加工廠依然全線運轉。”

　　盂蘭盆小長假過后，日本國內不少蒲燒店、專門店或將歇業調休，屆時活鰻出貨量很大可能將有所下滑。如今，第9號臺風登陸日本，日本多地出現暴雨天氣。加上疫情形勢依然嚴峻，今后日本市場鰻魚銷量會如何，動向還需持續關注。