進口蝦需求與價格倒掛，市場扭曲或延續至月底。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　受國內疫情影響，近期進口冷凍南美白蝦價格與實際市場需求呈現一種倒掛的局面，價格高企的同時，消費表現卻很低迷。

　　一位上海地區進口商告訴UCN：“最近一段時間，進口蝦價格很高，厄瓜多爾工廠報價高，國內(批發)價格也高。價格雖然漲到了疫情前的水平，但需求還沒有跟上。”

　　“一方面是季節問題，另一方面是疫情問題。作為進口商，我們只有等待，等夏季過了，天氣轉涼，活蝦少了，進口蝦的需求才會釋放。”他說，“因為德爾塔毒株導致疫情反復，政府加碼進口食品管控。國內需求疲軟，政府不提倡聚眾消費，進口成本和費用也高了，生意不好做啊。”

　　一位北京進口商也表達了相同觀點：“最近國外價格的確很高，如果我們去訂貨，必然會考慮市場銷售周期。很多地方的餐飲業和宴會都停擺了，消費表現并不積極。”

　　“但相比2020年，目前的整體消費情況還是顯得要稍好一些，如果病例持續增多，消費節奏可能還要進一步放緩。清關速度也相對慢了一些，特別是進口水產品。”他補充。

　　對于國外供應商而言，最關心的問題莫過于中國何時放緩進口管控。上述商家表示：“這涉及到外交問題和國內疫情情況。我們預計至少要兩個月后才會放緩，8月份可能都不會有太大變化。”

　　海關統計，2020年6月份中國進口約5萬噸冷凍暖水蝦，貨值2.95億美元。

　　中國水產流通與加工協會主席(CAPPMA)崔和告訴UCN，今年進口蝦與國內養殖蝦類展開競爭，加劇了進口蝦市場的低迷。

　　“去年，國內養殖蝦受疫情的影響，產量有所下降，主要原因是投苗季節錯亂和運輸的中斷。今年的投苗的飼料需求大幅增加，產量應該會更高，預計能有130萬噸。”崔和說。

　　厄瓜多爾仍然是中國進口蝦最大的供應國。厄水產養殖商會(CNA)主席Jose Antonio Camposano表示：“厄瓜多爾的新冠疫苗接種率比鄰國高，蝦產業一線工作人員及出口企業員工已100%接種了疫苗，新冠感染的風險已大幅度降低。”

　　“為滿足中國需求，我們的蝦類出口商都在盡最大努力，在包裝、加工、運輸和裝載過程進行消殺，盡可能讓終端產品不被新冠病毒污染。”Camposano說。