越南巴沙魚原料飆漲，供需扭曲才剛剛開始。

作者/ Neil Ramsden

編譯/ 胡路怡

2022年第六周起，越南巴沙魚塘頭價格出乎意料地暴漲，據(jù)UCN消息人士反饋，800g-1kg規(guī)格環(huán)比上漲13%至VND 26,800/kg（$1.17/kg），1-1.2kg及以上規(guī)格上漲9.7%至VND 26,000/kg。從歷史上看，這個價位超過了2018年以來的最高水平。

800g-1kg規(guī)格是歐盟和美國市場首選規(guī)格，其中美國進口商對偏大規(guī)格產(chǎn)品的需求較高。



UCN曾報道，2021年第三季度，德爾塔疫情在越南境內(nèi)全面爆發(fā)，數(shù)月內(nèi)越南南部省份的加工廠產(chǎn)能急劇下降，養(yǎng)殖戶被迫將成魚留在池塘中。因為銷售疲軟，許多養(yǎng)殖戶在6、7個月前就暫停了投苗生產(chǎn)，突然導致可收獲規(guī)格短缺，價格飆升。



消息人士稱，第7、8周巴沙魚原料價格還在上漲，現(xiàn)已逼近VND 30,000/kg，市場最搶手的規(guī)格產(chǎn)品已十分稀缺，而眼下還只是一個開始。

另外，魚苗也呈現(xiàn)供不應求的趨勢，越南孵化場面臨著與全行業(yè)相同的物流問題，30只（每公斤）規(guī)格巴沙魚苗價格上漲了15.6%，達到VND 40,000/kg。