摘自新華網:千島湖魚頭是浙江省的一道名菜。春節臨近,淳安縣的千島湖活魚成了人們饋送親友的時尚禮品。如今,新鮮的千島湖活魚“游”進了禮品盒。即使遠在北京、廣州的市民,只需要一個電話,裝著千島湖活魚的大禮包很快就能配送到家。
千島湖活魚禮包最大的秘密就在充氧包裝上。活魚放進塑料袋中,只要有足夠的水和氧氣,一般可以存活12小時。在充氧包裝中則可存活36小時。
在千島湖生態農產品配送中心,筆者親眼見識了活魚“游”進禮品盒的全過程。兩位工人將一條條三四公斤重的千島湖野生包頭魚放進一個個大號的塑料袋中,裝上與魚身齊平的水,然后充入純氧氣,把塑料袋密封好,再裝入一只只特制的禮品盒里,整個包裝過程就完成了——總共只花了十幾分鐘。紅色的禮品盒里放有防假冒的品質卡和怎樣烹飪魚頭的說明書,不僅能讓人們吃得健康、吃得放心,還保護了千島湖有機魚的品牌。
南方漁網編輯:陳如燕
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