歐美消費(fèi)低迷，巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)盼中國(guó)市場(chǎng)回歸。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　今年二季度以來(lái)，越南巴沙魚(yú)價(jià)格從高位回落，銷往歐洲泡藥魚(yú)片(100%凈重，F(xiàn)OB胡志明市)已從$3.40/kg跌至$3.00/kg，消息人士稱，當(dāng)前歐美市場(chǎng)購(gòu)買力相對(duì)疲軟，出口商主要關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)，但目前中國(guó)的進(jìn)口反彈幅度也比較有限。

　　全球海產(chǎn)貿(mào)易公司Siam Canadian Group(泰加集團(tuán))越南辦事處負(fù)責(zé)人Le Thi Thuy Trang告訴UCN：“近期巴沙魚(yú)價(jià)格十分疲軟，所有越南人都接種了新冠疫苗，一切都恢復(fù)了正常，每日檢測(cè)也告一段落，不用再隔離，沒(méi)有社交距離限制，因此出口商不需要支付額外的成本，運(yùn)費(fèi)也在下降。”

　　“巴沙魚(yú)養(yǎng)殖情況也明顯好轉(zhuǎn)，原料供應(yīng)完全可以滿足需求，出口價(jià)格尚有商討空間。”Trang補(bǔ)充，“中國(guó)是越南最大的市場(chǎng)之一，希望中國(guó)再次開(kāi)放后進(jìn)口將容易很多，但回到$3.40/kg價(jià)位可能還需很長(zhǎng)時(shí)間。”

　　“當(dāng)前供應(yīng)端對(duì)價(jià)格的預(yù)期與需求端不匹配。打個(gè)比方，8月初原料價(jià)上漲了VND 1,000/kg，但只有少數(shù)出口商敢急于接單。未來(lái)1-2個(gè)月，季節(jié)性采購(gòu)即將來(lái)臨，需求有望增多。”

　　美國(guó)進(jìn)口商Western Edge Seafood采購(gòu)經(jīng)理Don Kelley稱，美國(guó)進(jìn)口也在減少，希望中國(guó)市場(chǎng)恢復(fù)能夠拉動(dòng)需求，穩(wěn)定價(jià)格。

　　一位歐洲進(jìn)口商表示：“巴沙魚(yú)價(jià)格在緩慢下跌，因?yàn)橛唵伪容^少。很重要的一個(gè)原因是中國(guó)購(gòu)買不足，許多產(chǎn)品曾被封鎖在港口和冷庫(kù)，6月份價(jià)格還比較高，但是7月份開(kāi)始下跌。”

　　“在我的印象里，中國(guó)放寬管控后需求并沒(méi)有迅速增多，大工廠的產(chǎn)能至少恢復(fù)到了70%，足以適應(yīng)未來(lái)新常態(tài)。我們注意到最近原料價(jià)格突然上漲，這可能是中國(guó)市場(chǎng)恢復(fù)正常的一種反應(yīng)。”他補(bǔ)充。

　　另一歐洲進(jìn)口商稱，消費(fèi)端情況并不樂(lè)觀，供應(yīng)鏈?zhǔn)芡�脹影響，不斷向下游傳遞，“零售業(yè)還需要一些時(shí)間適應(yīng)新的價(jià)格，我們只能將上漲的成本轉(zhuǎn)嫁給客戶，自2021年春季一口，附加值工廠支付的魚(yú)片價(jià)格幾乎上漲了100%，一部分是運(yùn)費(fèi)，另一部分是原料成本。”

　　最近幾周，有越南媒體報(bào)道，因?yàn)槌杀靖邼q，許多巴沙魚(yú)養(yǎng)殖戶似乎不太愿意投苗。越南巴沙魚(yú)協(xié)會(huì)主席Duong Quoc Nghia表示，飼料和其他成本不斷上漲已讓部分養(yǎng)殖戶蒙受損失，“養(yǎng)殖成本接近VND 30,000/kg，甚至比出塘價(jià)還要高。”

　　但這一說(shuō)法未能得到上述進(jìn)口商的認(rèn)同，“巴沙魚(yú)的正常模式是，每當(dāng)價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶都會(huì)大量囤積。當(dāng)然，現(xiàn)在有了通脹問(wèn)題，尤其是飼料和魚(yú)苗成本上升，成為了養(yǎng)殖戶不愿投苗的原因。但我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種情況。”