加拿大龍蝦價(jià)格已縮水三分之二，出口商稱已入不敷出。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　加拿大媒體National Post報(bào)道，波士頓龍蝦市場(chǎng)進(jìn)入連續(xù)下行階段，價(jià)格相比最高時(shí)期縮水了三分之二，除了需求疲軟、通脹等不利因素外，消費(fèi)者習(xí)慣的改變進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)的萎靡。與此同時(shí)，秋季龍蝦捕撈開(kāi)始，成本還在不斷上升。

　　新斯科舍出口商Tangier Lobster Company總經(jīng)理Stewart Lamont接受采訪時(shí)表示：“自疫情開(kāi)始，人們的消費(fèi)習(xí)慣已發(fā)生了改變。現(xiàn)在他們不再處于封鎖狀態(tài)，更希望前往疫情無(wú)法抵達(dá)的地方去旅行和消費(fèi)。”

　　“通脹也是原因之一。消費(fèi)者更關(guān)心汽油和漢堡的價(jià)格，而不是花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)龍蝦或雪蟹等奢侈品。”Lamont說(shuō)。

　　疫情之前，加拿大龍蝦船頭價(jià)格大約CAD 6-8/lb，疫情期間跌至CAD 3.50-4.50/lb;今年三月份價(jià)格反彈，漲至最高的CAD 18/lb。但好景不長(zhǎng)，價(jià)格很快呈雪崩式下滑，上周跌至CAD 4.5-5/lb。

　　Lamont稱，最近中國(guó)出口一直很疲軟，按往年的出口計(jì)算，中國(guó)占新斯科舍40-60%的活龍蝦份額。“過(guò)去的五個(gè)月，中國(guó)市場(chǎng)面臨五年來(lái)最嚴(yán)峻的局面。中國(guó)銷售的減少會(huì)極大地影響需求，從而顯著影響市場(chǎng)定價(jià)。”

　　“運(yùn)輸方面也存在問(wèn)題，裝卸工的不足，空運(yùn)空間受到了壓縮。我的一位中國(guó)客戶上周預(yù)定了161件活波龍，大約4,800磅，自上周四以來(lái)我們每天都在聯(lián)系物流，等到了周一還沒(méi)有確定。”

　　“今年以來(lái)，出口商支付的成本也是不可持續(xù)的，這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如果隔壁鄰居愿意支付高價(jià)，我們不能夠匹配，就很可能失去漁民的供應(yīng)。大家都在尋求價(jià)格匹配，即便明知道這不可持續(xù)，也不愿意失去資源供應(yīng)。”Lamont說(shuō)。