2022年，全球替代海產品項目投資或有所下降。

　　作者/ María Feijóo

　　編譯/ 胡路怡

　　美國植物基食品推廣機構好食品研究所(the Good Food Institute, GFI)統計，2021年全球替代海產品公司完成了15筆投融資項目，募集資金1.75億美元，創歷史新高。然而2022年，該產業的投資開始下降。

　　GFI企業管理部門經理Carlotte Lucas告訴UCN：“2021年全球替代海產品的投資額多達1.75億美元，幾乎是2020年9,100萬美元的兩倍。然而對于這個行業來說，2022年是艱難的一年，因為全球經濟面臨更大的不確定性。我們預計今年替代海產品板塊的投資將維持穩定或略有下降，但這并不能完全反映市場對該行業的增長意向的減弱。”

BlueNalu公司推出了細胞基替代海產品

　　據統計，2013年至2021年，植物性海產品項目的投資占替代海產品產業投資總額的63%，其中最大一筆投資發生在2021年，BlueNalu公司成功募集了6,000萬美元資金，啟動全球首個細胞培育海產品商業試點項目。

　　Lucas認為，未來全球將會涌現出更多新型的植物性和細胞基海產品初創企業，推出更多新產品，也會有更多傳統大型海產公司進入這一領域。