厄養(yǎng)蝦業(yè)維持高增長(zhǎng)趨勢(shì)，2022年產(chǎn)量或達(dá)135萬噸。

　　作者/ Tom

　　編譯/ 胡路怡

　　厄瓜多爾業(yè)內(nèi)人士表示，隨著厄養(yǎng)蝦技術(shù)的升級(jí)，2022年總產(chǎn)量或增長(zhǎng)至135萬噸，2025年可能超過200萬噸。

　　首屆“全球蝦論壇”(Global Shrimp Forum)9月7日在荷蘭烏得勒支市舉辦，400-500名養(yǎng)蝦戶代表、飼料公司、技術(shù)供應(yīng)商、服務(wù)提供商、加工商、出口商、進(jìn)口商、批發(fā)商、零售商和其他行業(yè)利益相關(guān)者應(yīng)邀參會(huì)。

　　厄瓜多爾水產(chǎn)公司GLuna Shrimp總經(jīng)理Gabriel Luna稱，2021年厄蝦產(chǎn)量首次突破100萬噸，出口量達(dá)到84.1萬噸;從最近幾年發(fā)展增速來看，2022年產(chǎn)量將增至135萬噸，出口量105萬噸。

　　種質(zhì)選育、品質(zhì)化飼料、自動(dòng)化投喂和增氧機(jī)等條件為養(yǎng)蝦業(yè)創(chuàng)造了良好的增長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)降低了生產(chǎn)成本，厄蝦產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)的趨勢(shì)將能夠維持下去。Luna認(rèn)為，在中長(zhǎng)期來看，印度和其他東南亞國(guó)家養(yǎng)殖業(yè)增速因成本上升而放緩，相比之下厄瓜多爾優(yōu)勢(shì)明顯。

　　厄瓜多爾增長(zhǎng)勢(shì)頭能持續(xù)多久?Luna回答：“沒有永久的趨勢(shì)，十年后我們可能無法再維持兩位數(shù)的增長(zhǎng)。厄瓜多爾養(yǎng)蝦面積約22萬公頃，但僅有25%實(shí)現(xiàn)了‘技術(shù)化’，這意味著增長(zhǎng)空間還很大。”

　　Luna說，在厄瓜多爾，平均每公頃養(yǎng)殖面積每年產(chǎn)量大約4.5噸，一些擁有先進(jìn)設(shè)備的養(yǎng)殖場(chǎng)三個(gè)月就能實(shí)現(xiàn)這一產(chǎn)量數(shù)字。“我們正在從傳統(tǒng)模式向技術(shù)化方向發(fā)展，越來越多養(yǎng)殖場(chǎng)變得更好、更高效，自動(dòng)喂料設(shè)備廠商以及全球主要的水產(chǎn)飼料供應(yīng)商在厄瓜多爾開店，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了很大影響。”

　　疫情前后厄瓜多爾產(chǎn)量不斷提升，歐洲和美國(guó)進(jìn)口了更多厄瓜多爾去頭和增值蝦產(chǎn)品，2021年對(duì)北美的出口增長(zhǎng)了56%，歐洲增長(zhǎng)了30%，厄企增加了附加值產(chǎn)品線的投資。

　　2022年上半年，中國(guó)和亞洲其他地區(qū)對(duì)厄瓜多爾帶頭帶殼蝦和去頭再加工蝦產(chǎn)品需求上升，銷量同比增長(zhǎng)63%。同時(shí)期，歐洲和北美銷量增速放緩，二者分別同比增長(zhǎng)7%和10%。