Salmon Evolution收獲第一批三文魚，養殖周期7個月。

　　作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　11月7日，挪威陸基生產商Salmon Evolution完成第一批成品魚的收獲，約3萬條大西洋鮭從Indre Haroy養殖基地運往附近的Vikenco加工廠。

　　Salmon Evolution CEO Trond Hakon Schaug-Pettersen表示：“我們成功完成了三文魚的第一次收獲，這是一個歷史性里程碑。在短短七個月的時間里，我們將三文魚從300 克養殖至收獲重量，清楚地驗證了我們的陸基養殖理念。”

　　三文魚的收獲自11月3日開始，在幾天內全部完成。Salmon Evolution沒有公布收獲平均重量。

　　“盡管第一批收獲已經取得了重大成功，但我們相信，隨著我們的理解越來越深刻，我們將不斷改進我們的運營，并最大限度地提高養殖的產量，同時堅持最高的質量標準。”Salmon Evolution COO Ingjarl Skarvoy說。

　　據稱，這次收獲的三文魚已出售給挪威和國外的精選客戶，公司將在下一季度再次進行收獲，為客戶提供產品測試和質量檢驗的機會。Salmon Evolution的目標是到2032年將產量提升至10萬噸(HOG當量)。