日本頭足類進口量逐年下降，貨幣疲軟與價格上漲系主因。

　　作者/ Matilde Mereghetti

　　編譯/ 胡路怡

　　在日元持續(xù)貶值，以及日本水產(chǎn)品消費形勢變化的背景下，全球最大的水產(chǎn)公司日本瑪魯哈日魯(Maruha Nichiro)不斷減少頭足類水產(chǎn)品的全球采購。

　　公司稱，日元兌美元走弱是導致日本頭足類水產(chǎn)品需求下降的關(guān)鍵因素。上個月，日元兌美元匯率跌至1998年以來的最低水平，而上一次日元匯率的低點發(fā)生在亞洲金融危機期間。

　　Maruha Nichiro頭足類板塊副總經(jīng)理Tetsuya Horie說，由于貨幣走弱，2016至2021年間日本的頭足類進口量大幅下滑，公司從西非地區(qū)(主要是摩洛哥、毛里塔尼亞和塞內(nèi)加爾)采購章魚、魷魚和烏賊等水產(chǎn)品，購買數(shù)量從幾年前的3萬噸下降至5,000噸，每年減幅在50%以上。

　　Maruha Nichiro總經(jīng)理Juan Carlos Yuste Ramirez稱，盡管頭足類進口量明顯下降，但集團公司的營收逐年增加，今年預計總收入70億美元，同比增長12%。

　　Yuste指出，日本市場對價格走勢的反應比歐洲市場更敏感。因為近年來價格上漲，公司不得不減少頭足類購買量，日本市場的消費也在下降。在日本，約65%章魚在商超出售，保質(zhì)期僅有4天。

　　為保持一定的價格競爭力，Maruha Nichiro專注于采購較小規(guī)格的章魚。另外，公司今年還從幾家歐洲供應商采購了大量的庫存產(chǎn)品，但由于能源價格上漲，冷凍庫存的成本也水漲船高。

　　Yuste稱，今年摩洛哥章魚價格有所下跌，從每公斤11歐元跌至9歐元附近，“但對于普通消費者來說，章魚仍然是一種奢侈品，這個價格仍然遠高于幾年前，當時只有6歐元。”

　　Yuste還指出，在日本，許多頭足類加工廠面臨倒閉，有些工廠將重點放在其他廉價品種上，如魷魚。“就目前而言，瑪魯哈頭足類工廠也在盈虧的邊緣徘徊。”