12月22-25日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、成都市人民政府、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同承辦的2022年第十九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在成都中國西部國際博覽會舉辦。

12月22日上午，原農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長徐芝文、成都市人民政府副市長林楠、成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張俊國等其他各省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管領導30余人參觀了恒興展臺。

恒興今年“讓世界愛上中國味”的主題，以安全、營養(yǎng)、健康、美味的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務呈現(xiàn)，十分引人注目。為了讓世界愛上中國美味，恒興研發(fā)推出了200多款新式菜肴備受來訪觀眾喜愛。

在過去的32年里，恒興成功打造出一條種苗、飼料、動保、包裝、食品、養(yǎng)殖、智慧漁業(yè)、全球聯(lián)合集采平臺的水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)從塘頭到餐桌各環(huán)節(jié)可溯源安全食品企業(yè)。下面由記者帶你了解這家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)今年的亮點。

恒興對接產(chǎn)銷實現(xiàn)“全球買、全球賣”

恒興的全球數(shù)智化水產(chǎn)交易平臺是集水產(chǎn)品國際貿(mào)易、加工、倉儲、物流、銷售于一體，貿(mào)易范圍覆蓋亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲的120多個國家。憑借信息數(shù)字化可視，打造國際貿(mào)易服務透明化，促進產(chǎn)銷對接，更多渠道讓水產(chǎn)品快速流通；通過數(shù)字化驅(qū)動，有效賦能水產(chǎn)貿(mào)易，精準供需對接讓水產(chǎn)品賣上好價錢。通過多年的運營全聯(lián)集采平臺已經(jīng)成為國內(nèi)水產(chǎn)進口的頭部企業(yè)，每年交易額達40多億，其中對蝦綜合進口量全國第一。目前，該平臺加快數(shù)字化供應鏈建設，實現(xiàn)“智能+”供應鏈相互融合的“物流、信息流、資金流和服務流”四流協(xié)同運作，形成以數(shù)據(jù)驅(qū)動為核心、以平臺為支撐、以商產(chǎn)融合為主線的數(shù)字化、智能化的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展模式，加快水產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的升級，實現(xiàn)中國水產(chǎn)產(chǎn)品向“全球買、全球賣”。

恒興科技賦能實現(xiàn)“數(shù)智養(yǎng)殖、食品安全”

恒興投資建設Ｕ魚智慧漁業(yè)管理平臺，通過數(shù)字化、智能化管理養(yǎng)殖助力水產(chǎn)養(yǎng)殖精細化管理，通過聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應用等技術，實時檢測魚蝦的生長狀態(tài)，幫助精準管理、疫病防控、產(chǎn)能提升，打造水產(chǎn)精細化管理，挖掘釋放的單產(chǎn)水平和產(chǎn)能效益。

通過恒興智慧漁業(yè)管理平臺，以及配套的智能養(yǎng)殖設備，涵蓋種苗、生產(chǎn)、財務核算等環(huán)節(jié)，以及提供金融、保險等在內(nèi)的多元化產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶解決水產(chǎn)養(yǎng)殖難題。恒興智慧漁業(yè)平臺打造“雙溯源”：養(yǎng)殖過程端可溯源，從魚蝦種苗、繁育標粗、餌料營養(yǎng)指標、水體環(huán)境、餌料投喂情況、養(yǎng)殖周期信息等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)養(yǎng)殖端可溯源；生產(chǎn)環(huán)節(jié)端可溯源，從種苗繁育、養(yǎng)殖生產(chǎn)、原料經(jīng)驗、食品多道工序加工、食品成品檢驗檢測、成品倉儲、冷鏈物流、銷售信息等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)生產(chǎn)端可溯源。

恒興鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)“幫農(nóng)、助農(nóng)、富農(nóng)”

恒興在發(fā)展近32年里，通過產(chǎn)業(yè)助農(nóng)累計帶動100萬養(yǎng)殖戶增收致富，累計免費培訓養(yǎng)殖戶超過160萬人次，免費提供技術手冊200多萬冊，僅免費培訓養(yǎng)殖戶一項累計經(jīng)費超過4億元。每年提供扶持資金給養(yǎng)殖戶幫助養(yǎng)殖致富超過10億元。

恒興具體做法如下：

1、優(yōu)質(zhì)的種苗；解決國外種蝦掐脖子的問題，選育出國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦苗“中興1號”。根據(jù)國內(nèi)不同地域精選恒興蝦苗、中聯(lián)蝦苗、中聯(lián)金剛苗、邦儂蝦苗等苗種適應于不同氣候、區(qū)域、環(huán)境確保養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

2、先進飼料；對于部分肉食性魚類，恒興開創(chuàng)用飼料替代冰鮮雜魚的投喂的先例，增加肉食性魚類的養(yǎng)殖效益；開發(fā)無抗飼料、功能飼料、發(fā)酵飼料等，保證食品安全的同時，更注重飼料的營養(yǎng)搭配和保健抗病、環(huán)境保護等方面。恒興飼料不斷升級換代，幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)效益的最大化。

3、無抗環(huán)保的動保加技術下鄉(xiāng)；通過技術下鄉(xiāng)，幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖水產(chǎn)，通過各種高科技動保幫助養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中水環(huán)境的調(diào)節(jié)和魚蝦抗病能力的增強，減少養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖效益。

4、養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)分析；通過智慧漁業(yè)管理平臺，通過智能化管理、數(shù)字化養(yǎng)殖助力水產(chǎn)養(yǎng)殖精細化管理，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應用等技術，能與水質(zhì)監(jiān)測、智能控制、智能投料機等硬件設備進行聯(lián)動，通過環(huán)境物聯(lián)網(wǎng)設備采集溫度、溶氧、pH等數(shù)據(jù)存儲到數(shù)據(jù)平臺，方便養(yǎng)殖戶及時了解水體指標的狀況，并對數(shù)據(jù)進行合理的智能分析。

5、智能化設備；通過自動投喂、水質(zhì)監(jiān)測、數(shù)據(jù)預警、新水系統(tǒng)等智能化設備，結合水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)分析，有效幫助養(yǎng)殖戶節(jié)省勞動力、提升養(yǎng)殖效率，提高養(yǎng)殖效益，讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)得舒心。

6、推廣各種養(yǎng)殖新模式；在國內(nèi)各種養(yǎng)殖模式上，包括土塘、高位池、冬棚、工廠化、魚排、網(wǎng)箱等都有相應的養(yǎng)殖解決方案，并創(chuàng)新了淡水養(yǎng)海蝦、魚蝦混養(yǎng)套養(yǎng)、集裝箱等養(yǎng)殖模式。

7、訂單養(yǎng)殖；在養(yǎng)高風險地區(qū)、低價產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)域、消費需求量大的魚蝦品種，恒興針對性采用訂單養(yǎng)殖方式，幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖技術，同時給養(yǎng)殖戶提供經(jīng)濟保障。

8、行情低迷時保價回收；在經(jīng)濟困難地區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)域塘頭及品種行情低迷時，恒興以自有加工廠回收和推薦加工廠回收的形式，幫助養(yǎng)殖戶保價回收，保障農(nóng)戶切身利益，重振養(yǎng)殖戶信心。

9、推薦和擔保銀行與保險抗風險；恒興通過推薦第三方金融和保險的方式，從而緩和和解決養(yǎng)殖戶的資金需求、擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以及減少養(yǎng)殖風險，增加養(yǎng)殖效益。

恒興“讓世界愛上中國味！”

未來，恒興將持續(xù)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，在3-5年內(nèi)將助農(nóng)的數(shù)量翻番；并繼續(xù)加大種業(yè)科技的研發(fā)投入，在“兩條蝦六條魚”的基礎上爭取突破更多掐脖子技術；此外，通過產(chǎn)業(yè)園以及養(yǎng)殖戶合作的方式在未來3~5年力爭水產(chǎn)養(yǎng)殖面積翻番；加大力度深耕食品端，不斷升級優(yōu)化食品研發(fā)，推出新菜式、新口味，打造出具有中國特色、富有中國味的高品質(zhì)食品，讓世界愛上中國味！