波龍價格大幅上漲，中國春節(jié)需求反彈，加拿大產(chǎn)季逐漸進(jìn)入尾聲。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　加拿大新斯科舍省波龍產(chǎn)季(33/34產(chǎn)區(qū))已啟動了將近兩個月，市場曾預(yù)計(jì)供應(yīng)量可能會大幅增多，而美國需求繼續(xù)疲軟，但實(shí)際上這一現(xiàn)象并未發(fā)生。

　　從目前美國市場來看，龍蝦尾庫存量比較緊缺，價格正在快速上漲。Urner Barry(UB)數(shù)據(jù)顯示，1月26日4-5盎司龍蝦尾價格區(qū)間為$17.50-$17.75/lb，比12月13日($16.75-$17.00/lb)上漲5%。而在活蝦市場，1磅(chicks)波龍UB批發(fā)價為$8.95-$9.50/lb，比12月13日($7.85-$8.25/lb)上漲15%左右，1.25磅(quarters)批發(fā)價為$9.25-$9.75/lb，比比12月13日($8.25-$8.50/lb)上漲12%-15%(UB冷凍龍蝦尾價格更新與活蝦現(xiàn)貨價有著兩周左右的時間差，因此活蝦的現(xiàn)貨價格漲幅顯得更高)。

　　加拿大出口商Tangier Lobster Company總經(jīng)理Stewart Lamont告訴UCN，新斯科舍碼頭價格也在大幅上漲，一月份符合出口條件的硬殼蝦價格高達(dá)CAD 10.00/lb($ 7.52/lb)，而去年12月份只有CAD 8.00/lb。

　　“倉儲和空運(yùn)仍然是龍蝦出口的重大挑戰(zhàn)，但好消息是，我們沒有再遇到過疫情期間那些瑣碎問題。”Lamont說，“活蝦的需求再次上升，農(nóng)歷春節(jié)(1月22日)之前的兩周，中國市場需求快速提升，進(jìn)口商的訂購意向從先前的0%上升到70%，這才是一個正常的生意。”

　　Lamont預(yù)計(jì)，下一次需求的旺季將在情人節(jié)(2月14日)前后到來，但3月底至4月初以后，新斯科舍產(chǎn)量就非常稀缺了。“現(xiàn)在的漁獲量已經(jīng)減少了很多，很多漁船可能每周只出海一兩次，海水溫度低，漁民們并不著急。我們已經(jīng)度過了產(chǎn)量峰值期，從現(xiàn)在開始，漁獲量將根據(jù)天氣狀況逐漸減少。”

　　Lamont稱，美國緬因州和加拿大漁船出口天數(shù)減少，漁獲量下降，所以碼頭價格有所上漲，加拿大漲到了CAD 10.00/lb，緬因州大約是USD 5.50-5.75/lb，整體市場供應(yīng)緊張，價格呈上升趨勢，一些特別規(guī)格活蝦根據(jù)供需條件的不同，或大幅上漲或小幅上漲。