“過去幾年，我們的市場面不斷擴大，需求量增長很快，估計接下來幾年會快速上量。”近日，廣東梁氏水產(chǎn)種業(yè)有限公司（以下簡稱“梁氏種業(yè)”）董事長梁健輝這樣介紹。他表示，經(jīng)過幾年技術攻關，現(xiàn)在加州鱸苗已完全實現(xiàn)全人工繁育，可達到全年出苗，這將大力提升苗種供應能力，未來幾年公司苗種銷售或?qū)⒊霈F(xiàn)爆發(fā)。

01

不受天氣影響

加州鱸預計銷量增長超40%

水花20億-25億尾，魚苗2億多尾，比去年增長40%以上，這是梁氏種業(yè)今年加州鱸方面的預計銷量。公司技術人員介紹，公司的加州鱸苗將全部采用工廠化生產(chǎn)，擺脫天氣的影響，可以按需生產(chǎn)。

苗種繁育成活率低，是當前加州鱸行業(yè)的難點問題之一，按照傳統(tǒng)的土塘標粗模式，從水花到商品魚苗的平均成活率僅10%-20%，遇到天氣不好的時候，成活率還不到5%，甚至失敗。

據(jù)了解，在工廠化全人工繁育模式下，梁氏種業(yè)的加州鱸標粗平均成活率達到40%-50%。更重要的是，由于標粗成活率有了穩(wěn)定保障，苗種生產(chǎn)變得可預期，計劃性更強，使公司銷售更加穩(wěn)定。目前，除了固定市場之外，梁氏種業(yè)新增不少養(yǎng)殖企業(yè)，大型水產(chǎn)集團客戶，其中不乏重金投資工廠化養(yǎng)殖的企業(yè)。

“加州鱸的消費潛力有目共睹，近年來越來越多資本看好這個品種，苗種問題一解決，這種規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖變得更有優(yōu)勢。”梁健輝提出，以前，養(yǎng)加州鱸會存在生長速度不一致，同批魚個體差異大的問題，不利于標準化生產(chǎn)。現(xiàn)在“優(yōu)鱸3號”不僅生長速度快，而且更易于攝食飼料，規(guī)格整齊，為大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖奠定了基礎。

02

繼續(xù)擴大產(chǎn)能

鱖魚鯽魚苗銷量將翻倍

在梁氏種業(yè)下屬企業(yè)，佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司（以下簡稱“白金公司”）基地，記者看到一座座嶄新的生產(chǎn)車間。該公司總經(jīng)理黃國亮介紹，為了滿足越來越大的市場需求，僅在三水區(qū)翠坑，新增車間共有14座，每座育苗水體420-450立方米，將全部用于“優(yōu)鱸3號”生產(chǎn)。目前，基地內(nèi)正在加緊建設水質(zhì)處理系統(tǒng)，隨著建設進展，新增產(chǎn)能將逐步釋放。

據(jù)悉，作為梁氏種業(yè)在廣東主要的銷售機構，白金公司近幾年一直在擴大產(chǎn)能，僅去年，包括各處基地，總共增加育苗水體超過2萬立方米，人員團隊也增加到超過100人，生產(chǎn)技術力量大幅度提升。

記者了解到，除了“優(yōu)鱸3號”，梁氏種業(yè)對另外兩個拳頭產(chǎn)品：“鼎鱖1號”和白金鯽，今年制定了銷量翻倍的大幅度提升計劃，其中，“鼎鱖1號”要超過1億尾，白金鯽將達到3億尾。黃國亮表示，這兩種苗都迎來了較理想的市場機遇。

鱖魚方面，“鼎鱖1號”長速更快，在5個月內(nèi)的養(yǎng)殖期，比普通鱖魚品種生長快18%-20%，整齊度提升約30%。根據(jù)公司在廣東省的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，成魚養(yǎng)殖周期可以縮短15天，平均體重提高20%，也就是說普通的鱖魚養(yǎng)殖要到5-7個月才能上市，“鼎鱖1號”大概4個半月就可以上市，并且成活率可以達到80%以上，優(yōu)勢十分突出。

“今年除了加州鱸和鱖魚，鯽魚苗也會有大的突破。”黃國亮介紹，目前通過合作，梁氏種業(yè)已經(jīng)形成鯽魚的產(chǎn)業(yè)鏈運營，公司提供苗種給養(yǎng)殖戶，并回收商品魚，由于下游渠道穩(wěn)定，可以保障養(yǎng)殖效益，隨著消費市場逐步恢復，將進一步擴大鯽魚的市場銷售量。

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全程人工可控

開啟淡水魚養(yǎng)殖新時代

走進白金新擴建基地，這里看不到魚塘，只有蓄水池，水處理系統(tǒng)和生產(chǎn)車間，仿佛置身一座現(xiàn)代化蝦苗繁育基地。

“在我國主要淡水魚類中，加州鱸是第一個大規(guī)模商業(yè)化全人工繁育的。”梁健輝表示，加州鱸能夠擺脫天氣影響，全年供苗，不僅為集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖奠定了基礎，而且還為工廠化（設施化）養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件，整個產(chǎn)業(yè)有望徹底脫離“靠天吃飯”的傳統(tǒng)漁業(yè)面貌。

事實上，隨著加州鱸被更多地區(qū)所重視，消費市場進一步擴大，已經(jīng)有大量的資金投入到這一領域，越來越多養(yǎng)殖企業(yè)開始出現(xiàn)，加州鱸或?qū)㈤_啟中國淡水魚養(yǎng)殖新時代。

記者還了解到，今年，梁氏種業(yè)在加州鱸病害防控方面取得顯著進步，通過生物安保等措施，魚苗生產(chǎn)全過程不帶病毒，保證養(yǎng)殖戶買到健康的苗種，從源頭上降低了養(yǎng)殖風險。公司方面表示，隨著產(chǎn)能和銷量擴大，將大力加強生物安全工作，加快向SPF魚苗方向發(fā)展，為提高加州鱸養(yǎng)殖健康水平，推動行業(yè)綠色發(fā)展貢獻力量。